Heerlijke ovenschotel met chinese kool champignons kerrie en gehakt
Een heerlijke ovenschotel met gehakt, Chinese kool, champignons, kerrie en aardappelplakjes. Het geheel wordt bestrooid met kaas en voor 20 minuten afgebakken in een voorverwarmde oven van 200 graden. Een recept boordevol smaak.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 3 tl Curry Madras
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Heerlijke ovenschotel met chinese kool champignons kerrie en gehakt
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke ovenschotel met chinese kool champignons kerrie en gehakt
- Start met het beetgaar koken van de aardappelplakjes. Giet af en zet apart.
- Verwarm een wok of hapjespan en bak beide soorten gehakt rul. Haal het gehakt uit de pan en zet opzij.
- Fruit in het aanhangende vet de ui zachtjes aan. Voeg curry madras (of kerrie) toe en bak even mee. Voeg dan de Chinese kool, paprika, knoflook, champignons en tomatenpuree toe. Bak al omscheppend tot het circa 7 minuten gebakken is.
- Voeg als laatste het gehakt toe en hussel alles goed door elkaar. Proef en breng indien nodig op smaak met peper en zout uit de molen.
- Kwast een ovenschaal dun in en beleg de bodem met de voorgekookte plakjes aardappel. Stort het gehakt-groentemengsel erop en bestrooi met licht belegen kaas of kaas naar smaak.
- Zet de schaal voor 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden en geniet.
Ingrediënten
2 personen
- 100 g Half-om-half gehakt
- 100 g Rundergehakt
- 0.5 Jumbo Chinese Kool
- 1 Rode paprika
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Ui
- 3 tl Curry Madras
- 100 g Champignons
- 1 el Tomatenpuree
- 100 g Geraspte kaas jong belegen 30+
- 300 g Vastkokende aardappelen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijke ovenschotel met chinese kool champignons kerrie en gehakt op tafel.
- Start met het beetgaar koken van de aardappelplakjes. Giet af en zet apart.
- Verwarm een wok of hapjespan en bak beide soorten gehakt rul. Haal het gehakt uit de pan en zet opzij.
- Fruit in het aanhangende vet de ui zachtjes aan. Voeg curry madras (of kerrie) toe en bak even mee. Voeg dan de Chinese kool, paprika, knoflook, champignons en tomatenpuree toe. Bak al omscheppend tot het circa 7 minuten gebakken is.
- Voeg als laatste het gehakt toe en hussel alles goed door elkaar. Proef en breng indien nodig op smaak met peper en zout uit de molen.
- Kwast een ovenschaal dun in en beleg de bodem met de voorgekookte plakjes aardappel. Stort het gehakt-groentemengsel erop en bestrooi met licht belegen kaas of kaas naar smaak.
- Zet de schaal voor 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden en geniet.
