Italiaanse kalkoenpanini
Italiaanse kalkoenpanini. Een overheerlijke sandwich met ciabatta, tomatensaus, kalkoenfilet, tomaat, mozzarella en rucola. Grill het geheel onder de contactgrill en geniet van de gesmolten kaas en het knapperige brood! Serveer de panini warm.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
650 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 120 ml Tomatensaus
- 1 contactgrill
Bereiding
Italiaanse kalkoenpanini
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse kalkoenpanini
- Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de kalkoenfilet in 3-4 min. bruin en gaar. Laat het vlees afkoelen.
- Halveer de ciabatta('s) en snijd ze open. Bestrijk de onderste helften met de tomatensaus en beleg met de kalkoenfilet, de tomaat en de mozzarella. Strooi de rucola en zout en peper naar smaak erover en leg de bovenkant van het brood erop.
- Verwarm de contactgrill voor. Gril de broodjes ca. 5 min., tot ze goudbruin zijn en de mozzarella is gesmolten. Serveer de broodjes warm.
Tip! Maak van de rest van de rucola een frisse salade met geroosterde pijnboompitten en een beetje balsamicodressing en serveer bij de panini.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 320 g Kalkoenfilet
- 2 ciabattabroden
- 120 ml Tomatensaus
- 200 g Tomaten
- 200 g Mozzarella
- 20 g rucola
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 contactgrill
Zet in 3 stappen deze heerlijke Italiaanse kalkoenpanini op tafel.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de kalkoenfilet in 3-4 min. bruin en gaar. Laat het vlees afkoelen.
- Halveer de ciabatta('s) en snijd ze open. Bestrijk de onderste helften met de tomatensaus en beleg met de kalkoenfilet, de tomaat en de mozzarella. Strooi de rucola en zout en peper naar smaak erover en leg de bovenkant van het brood erop.
- Verwarm de contactgrill voor. Gril de broodjes ca. 5 min., tot ze goudbruin zijn en de mozzarella is gesmolten. Serveer de broodjes warm.
Tip! Maak van de rest van de rucola een frisse salade met geroosterde pijnboompitten en een beetje balsamicodressing en serveer bij de panini.
