Pizza tonijn, paprika en rucola
Magazine
Een pizza zoals ze ‘m in Italië maken, maar dan op z’n Nederlands. Lekker dunne bodem met smeuïge mozzarella, frisse paprika en knapperige rucola. Een topper hoe je ‘m ook eet.
35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 rode paprika’s
- 4 verse pizzabodems
- 300 g geraspte mozzarella
- 320 g tonijn in olijfolie
- 60 g Kappertjes
- 85 g rucola
- 2 bakplaten
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pizza tonijn, paprika en rucola op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Halveer de paprika’s, verwijder de steel en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes.
- Verdeelde de paprikareepjes en vervolgens de mozzarella over de pizzabodems.
- Laat de tonijn uitlekken en verdeel samen met de kappertjes over de pizzabodems.
- Bak de pizza’s 18-20 min. in de voorverwarmde oven.
- Neem de pizza’s uit de oven, snijd in punten, verdeel er de rucola over en serveer.
