nagerecht / dessert

Soezentoren met lemoncurd en frambozencompote

Name: Soezentoren met lemoncurd en frambozencompote
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250g biologische frambozen (diepvries, 1 doosje) (of 2 bakjes frambozen à 125 g); 1 limoen; 50g suiker; 30 paassoesjes (3 dozen à 10 stuks); 100g lemoncurd; 1 handvol (kleine) muntblaadjes; 1 zeef (eventueel)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
446 kcal per persoon

Totale tijd	50 min
Voorbereidingstijd	30 min
Wachttijd	20 min

Soezentoren met lemoncurd en frambozencompote Productfoto 560x560

Soezentoren met lemoncurd en frambozencompote Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Doe de bevroren frambozen met het limoensap en de suiker in een steelpan. Kook 6-8 min. zachtjes tot de frambozen ontdooid en zacht zijn. Kook verse frambozen 4-6 min.
Wrijf de frambozen evt. door een zeef om de pitjes te verwijderen. Laat de compote afkoelen.
Bouw van de soesjes een toren. Plak de soesjes steeds met een beetje lemoncurd aan elkaar. Steek her en der in de toren een blaadje munt. Serveer de soezentoren met de frambozen-limoencompote.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	446
Koolhydraten (g)	44
Eiwitten (g)	4
Vet (g)	28

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

2⁴⁶ 9,84/kilo	250 g	biologische frambozen (diepvries, 1 doosje) (of 2 bakjes frambozen à 125 g)
1³⁹ 0,46/stuk	1	limoen
1²⁵ 1,25/kilo	50 g	suiker
1⁶⁸ 4,20/kilo	30	paassoesjes (3 dozen à 10 stuks)
1²² 3,81/kilo	100 g	lemoncurd
0⁹⁹ 24,75/kilo	1	handvol (kleine) muntblaadjes
	1	zeef (eventueel)