hoofdgerecht

Thaise rode curry met varkenshaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 673 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 80 min
Print
Thaise rode curry met varkenshaas Productfoto 560x560
Thaise rode curry met varkenshaas Productfoto 1024x868

Ingrediënten

346
13,30/kilo
 500 g varkenshaas
3 cm verse gember
179
1,79/kilo
 300 g pandanrijst
129
1,29/liter
 2 el zonnebloemolie
089
1,78/kilo
 2 rode uien
099
0,99/stuk
 1 rode paprika
099
0,99/stuk
 1 gele paprika
109
1,09/stuk
 1 paksoi
150
6,00/kilo
 200 g taugé
200 ml roerbaksaus rode curry
400 ml kokosmelk
1 wok

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng het vlees met de gember en marineer min. 1 uur afgedekt in de koelkast.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de varkensreepjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en bak al omscheppend nog 3 min. Voeg het witte deel van de paksoi en de taugé toe en bak nog 1 min.
  3. Schenk de roerbaksaus en de kokosmelk erbij en breng aan de kook. Kook de curry 2 min. zachtjes. Voeg ten slotte het groene blad van de paksoi toe.
  4. Schep de rijst op de borden en verdeel er de curry over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 673
Koolhydraten (g) 81
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 19

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

Aubergine lasagne Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

Burrito met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig