Ingrediënten
5 personen
- 500 g Tortellini al gusto carne
- 300 g Hamreepjes
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tortellini met champignons rucola en pesto op tafel.
- Snijd de champignons, uien en knoflook.
- Kook de pasta.
- Verhit de olie en bak de uien, knoflook en de champignons.
- Voeg de hamreepjes toe.
- Doe de kookroom en de pesto erbij en laat het geheel nog 5 tot 10 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte tortellini toe.
- Top de pasta af met de rucola, de pijnboompitjes en parmezaanse kaas.