Quiche met worteltjes prei
Smulweb
Deze overheerlijke quiche met worteltjes en prei is perfect voor elke gelegenheid. Het bladerdeeg is heerlijk krokant en de vulling is gevuld met een romige mix van melk, room, eieren en peterselie. Afgemaakt met geraspte kaas en ham en je hebt een geweldig gerecht op tafel staan.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 10 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 500 g Jumbo wortelen 1kg
- 2 Prei
- 5 plakje ham
- 4 Scharreleieren M
- 2 g Eigeel
- 200 ml Halfvolle melk
- 40 g Kristalsuiker
- 200 g Kookroom
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 10 g 48+ kaas
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche met worteltjes prei op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de worteltjes samen met de prei gaar in water met de klontjes suiker.
- Leg het bladerdeeg in een taartvorm en leg eventueel bakpapier erin.
- Giet het wortel/preimengsel af en schik deze samen met de ham op het bladerdeeg.
- Mix de melk, room, eieren, eigeel en peterselie en giet over de worteltjes.
- Bestrooi met geraspte kaas en bak gedurende 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.