Italiaanse snijbonen
Smulweb
Deze Italiaanse snijbonen zijn om te smullen. Met sjalot, knoflook, bouillon en oregano maak je een smaakvolle bodem voor de snijbonen. Stukjes tomaat en basilicum ronden het gerecht af. Breng op smaak met peper en zout.
15 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 400 g Snijbonen
- 2 el Olijfolie
- 1 Sjalot
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Tuinkruidenbouillontablet
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 Tomaten
- 1 takjes Basilicum vers (takje)
- 0.5 tl Tabasco
- 20 g Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Italiaanse snijbonen op tafel.
- Verhit de olie in de pan.
- Bak hierin de sjalotsnippers en de knoflooksnippers glazig.
- Voeg de in stukjes gesneden snijbonen toe en roer alles goed door elkaar.
- Los de verkruimelde bouillontablet op in een kopje water en voeg dit, samen met de oregano toe aan de snijbonen.
- Breng de bonen aan de kook.
- Laat de bonen op een lage warmtebron (zonder deksel) in circa 8-10 minuten gaar worden. Roer af en toe om en zorg dat de bonen niet droogkoken.
- Meng de stukjes tomaat en de basilicum door de snijbonen.
- Maak de bonen op smaak met versgemalen peper, zout en eventueel een paar druppels tabasco.