Mijn selectie

Tussengerecht Kerst recepten

Zelf Tussengerecht Kerst gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tussengerecht Kerst recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsaTip van Jumbo

Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa

Magazine

Een verrassend en lekker bijgerecht van miniwortels, pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar en laat de smaken minimaal 15 minuten intrekken. Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.

20 min bereiden tussengerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 2 Tomaten
  • 1 Bosui
  • 1 tl chipotle peppersaus (of tabasco)
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 200 g pompoenhoumous
  • 400 g wortels

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa op tafel.

  1. Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar. Laat minimaal 15 min. staan zodat de smaken intrekken.
  2. Schep de houmous in een diepe schaal. Schep de chipotletomatensalsa erop.
  3. Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.