Mijn selectie

Makkelijk Kip recepten

Zelf Makkelijk Kip gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Makkelijk Kip recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboGemarineerde kipspiesjes op de BBQ met tzatziki en gepofte zoete aardappel

Gemarineerde kipspiesjes op de BBQ met tzatziki en gepofte zoete aardappel

Foodcoach badge Foodcoach

Gemarineerde kipspiesjes op de BBQ met tzatziki en gepofte zoete aardappel. Gegarandeerd een succes dankzij de ontelbare kruiden en specerijen die zorgen voor een smaakexplosie. Combineer met tzatziki en gepofte zoete aardappel voor de ultieme zomerse maaltijd!

40 min bereiden hoofdgerecht 1 persoon

(0)

Ingrediënten

  • 270 g Zoete aardappelen
  • 80 g scharrelkip filet
  • 2 tl Gembersiroop
  • 2 stuks Teen Jumbo Knoflook
  • 1 stuks Rode peper
  • 1 tl Ras el Hanout
  • 0.5 stuks Jumbo Komkommer
  • 150 ml Halfvolle yoghurt
  • 5 stuks Zwarte olijven
  • 1 snufjes Peper zwart
  • 1 snufjes Zout
  • 4 tl Hüttenkäse
  • 1 tl Honing
  • 100 g Volkoren baguettes
  • 1.7 tl Olijfolie
  • 15 g Sojasaus zoet
  • 30 g Rode paprika gegrild

Bereidingswijze

Zet in 11 stappen deze heerlijke Gemarineerde kipspiesjes op de BBQ met tzatziki en gepofte zoete aardappel op tafel.

  1. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijst en snijd fijn. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de gegrilde paprika in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 3x3 cm.
  2. Meng de gembersiroop, ras el hanout, de helft van de olijfolie, sojasaus, rode peper en de helft van de knoflook. Doe de marinade bij de kip in een kom. Laat minstens 2 uur marineren in de koelkast.
  3. Steek de barbecue vast aan.
  4. Was de zoete aardappel en snijd over de lengte in.
  5. Pureer de Hüttenkäse met de gegrilde paprika met een staafmixer of keukenmachine. Vul de aardappels met de Hüttenkäse-paprika spread. Verpak de aardappels goed in aluminiumfolie en leg deze tussen de kolen. Zorg ervoor dat deze goed bedekt zijn met hete kolen. Laat minstens 30 minuten poffen.
  6. Rijg de kipblokjes aan een satéprikker tot gelijke spiesjes.
  7. Was en rasp op een grove rasp de komkommer en knijp deze uit in een schone theedoek.
  8. Meng de halfvolle yoghurt met de resterende geperste knoflook, komkommer, honing en zwarte olijven en breng op smaak met peper.
  9. Bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking of halveer deze en grill op de barbecue.
  10. Grill de kip in 7-10 minuten goudbruin en gaar.
  11. Serveer de gepofte aardappel samen met de kipspiesjes op een bord en garneer met de tzatziki.