Udon noodles met gehakt
Jumbo
Zin in comfortfood met een Aziatische twist? Deze udon noodles (Superior Taste Award, ** 2025) met gekruid gehakt, bimi en edamame (Superior Taste Award, * 2025) zijn hartig, fris en heerlijk vullend. Serveer met cassave kroepoek (Superior Taste Award, ** 2025) voor extra crunch! Ook onze Aziatische smaakolie (Superior Taste Award, ** 2025) en milde chilisaus (Superior Taste Award, * 2025) mogen niet ontbreken in dit recept. Een award waardig recept!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Gemengd gehakt
- 1 tl Olijfolie
- 1 tl Jumbo's gehakte knoflook
- 2 tl chinese 5-spicekruiden
- 300 g udon noodles
- 200 g edamame bonen
- 400 g Bimi
- 4 el smaakolie Aziatisch
- 1 stuk peper mix mild
- 75 g cassave kroepoek
- 4 el Jumbo chilisaus mild
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Udon noodles met gehakt op tafel.
- Kook de udon noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de milde pepermix in dunne ringetjes.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt samen met de knoflook en 5 spice kruiden rul en licht krokant. Voeg de edamame toe en bak nog 1 minuut mee.
- Snijd de bimi in de lengte door midden.
- Voeg de bimi, de edamame bonen en 2/3 van de pepertjes toe aan het gehakt. Roerbak kort en meng er de udon noodles samen met de chilisaus doorheen.
- Besprenkel elk bord met 1 el smaakolie. Bestrooi met de rest van de milde peper ringetjes en serveer de cassave kroepoek apart.