Nasi met broccoli en vegetarisch gehakt
Magazine
Nasi met broccoli en vegetarisch gehakt, gebakken met kruiden, groenten en rijst. Een makkelijk gerecht dat binnen een handomdraai op tafel staat en ook nog eens lekker is.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Zilvervliesrijst
- 300 g Broccoli
- 350 g vegetarisch kruimgehakt (schaal à 175 g)
- 500 g bami- & nasigroente (zak)
- 1 tl gemalen komijn
- 2 el Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Nasi met broccoli en vegetarisch gehakt op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoliroosjes 5 min. in water.
- Verhit in de wok de olie. Bak het gehakt 4 min. al omscheppend. Voeg de nasigroenten toe en bak nog 3 min.
- Voeg de komijn toe en bak het gehakt met de groenten 1 min. op hoog vuur.
- Giet de rijst en broccoli af en laat goed uitlekken. Schep de rijst en broccoli door de groenten en bak de nasi nog 1-2 min. op hoog vuur.