Pittige pasta met kip in romige tomatensaus
Smulweb
Een pittige pasta met kip in een romige tomatensaus. Gemaakt met paprikapoeder, knoflookpoeder en een snufje zout en peper. Geserveerd bij een linguine die is gekookt in 1 kubusje Maggi, en afgewerkt met basilicum.
25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 135 g linguine
- 200 g Kipfilet
- 0.5 tl Knoflookpoeder
- 0.5 tl Paprikapoeder
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 0.5 Rode paprika
- 1 Tomaten
- 150 g Gezeefde tomaten passata
- 2 tl Maggi smaakverfijner
- 1 tl chilivlokken
- 30 ml Kookroom
- 1 el Basilicum
- 0.5 stuk ui
- 3 g Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pittige pasta met kip in romige tomatensaus op tafel.
- Breng de kipblokjes op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder en een snufje zout en peper uit de molen.
- Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak de kip al omscheppend goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet opzij.
- Fruit de ui, knoflook en rode peper in het overgebleven vet enkele minuten aan. Voeg de kleine paprikastukjes toe en bak enkele minuten mee.
- Voeg de tomaat en de passata toe, en eventueel chilivlokken als je geen verse rode peper hebt. Voeg een maggiblokje toe om het geheel op smaak te brengen. Laat dit enkele minuten zachtjes pruttelen.
- Kook ondertussen de linguine volgens de beschrijving op de verpakking gaar in 1 kubusje Maggi. Giet af en laat uitlekken.
- Roer de room en de kip door de saus en warm even mee.
- Verdeel de linguine over 2 voorverwarmde borden en leg er de romige kip bovenop. Werk af met wat basilicum.