Mijn selectie

Voorgerecht Overig recepten

Zelf Voorgerecht Overig gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Voorgerecht Overig recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboVijgen met geitenkaas en spek

Vijgen met geitenkaas en spek

Smulweb badge Smulweb

Vijgen, de ideale basis voor deze combinatie van geitenkaas en spek. Lekker als bijgerecht, maar past ook prima op een borrelplankje. Bereidt in de oven met honing en amandelen. Zo gemaakt.

15 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 Vijg vers
  • 80 g Geitenkaas 30+
  • 280 g Plakken gerookte ontbijtspek
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 2 el Honing
  • 1 el Amandelschaafsel

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Vijgen met geitenkaas en spek op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
  2. Snijd de vijgen bijna in vieren maar zorg dat de onderkant aan elkaar blijft zitten.
  3. Snijd de geitenkaas in 4 gelijke stukken en duw de stukken in de vijgen. Draai het spek strak om de onderzijde van de vijgen en bestrooi met zout en peper.
  4. Zet de vijgen in een ovenschaal. Verdeel de honing over de vijgen en strooi het amandelschaafsel erover.
  5. Bak de vijgen ca. 5 minuten in de oven.
  6. Bedruppel de vijgen met het bakvocht.