Pasta met bolognesesaus en lekker veel groente
Smulweb
Met deze pasta met bolognesesaus en lekker veel groente zet je echt een feestmaal op tafel. Gehakt, champignons, courgette, paprika en tomaat; dat wordt smullen.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Rundergehakt
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Courgette
- 150 g Champignons
- 1 Rode paprika
- 1 Groene paprika
- 1 Gele paprika
- 800 g Tomatenblokjes
- 70 g Tomatenpuree
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 300 g spaghetti volkoren
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met bolognesesaus en lekker veel groente op tafel.
- Snijd de groenten alvast en leg ze apart. Bak het gehakt rul en breng het op smaak met peper en zout.
- Voeg de knoflook, ui, en kruiden toe en roerbak tot de ui glazig is.
- Voeg vervolgens de champignons en courgette toe en roerbak alles tot de groenten beetgaar zijn.
- Roerbak als laatste de paprika mee, maar zorg dat deze lekker knapperig blijft.
- Voeg tot slot de tomatenstukjes en tomatenpuree toe en verwarm de saus goed.