Pandan rijst koken
Smulweb
Pandan rijst koken is een fluitje van een cent met dit recept. Ingewikkeld is het niet, mits je alle stappen volgt. Laat de rijst na het koken nog even staan met de deksel op de pan voor het beste resultaat.
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Pandan rijst
- 600 ml water
- 3 snufjes Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pandan rijst koken op tafel.
- Doe 400 gram rijst in een pan en laat de pan vollopen met water. Roer de rijst los met de hand en giet het af in een vergiet. Herhaal dit proces enkele malen tot het water helder van kleur is.
- Voeg 600 ml water toe aan de gewassen rijst in de pan en strooi het zout eroverheen. Zet de pan zonder deksel op hoog vuur en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur laag zodra het water kookt en doe de deksel op de pan. Laat de rijst vervolgens 12 minuten zachtjes gaar koken.
- Zet na 12 minuten het vuur uit en laat de rijst nog ongeveer 10 minuten staan met deksel op de pan. Roer de rijst eventueel los met een vork en serveer.