Vruchtencompote
Smulweb
Een fruitige, zoete en frisse compote met aardbeien, bessen, bramen en frambozen die worden gekookt in een suiker-citroenstroop. Bind de stroop met aardappelmeel en serveren. Heerlijk bij pannenkoeken of yoghurt.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 100 ml Water
- 50 g suiker
- 1 Citroen
- 125 g Frambozen
- 1 el Aardappelzetmeel
- 2 el Water
- 125 g Jumbo Aardbeien Hollands
- 125 g Rode Bessen
- 125 g Bramen diepvries
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Vruchtencompote op tafel.
- Breng 1 dl. water aan de kook met 50 gr. suiker en het sap van 1 citroen.
- Laat dit in ca. 5 minuten tot stroop koken.
- Maak 500 gr. vruchten zoals aardbeien, bessen, bramen en frambozen schoon en warm ze ca. 5 minuten mee in de stroop, zonder deze te laten koken.
- Neem de vruchten uit de stroop.
- Roer 1 el. aardappelmeel glad met wat water en bind hiermee de stroop.
- Schenk de gebonden stroop over de vruchten en laat de compote afkoelen.