Blog
  1. Blog
  2. 5x dipsaus voor dumplings
header

5x dipsauzen & dressing voor Chinese dumplings

Ga je Chinese dumplings maken? Dan hoort er natuurlijk een dipsausje of dressing bij. Er zijn heel veel verschillende mogelijkheden voor dipjes. We laten je er 5 zien. Elk met een unieke combinatie van smaken die perfect passen bij de heerlijke textuur en vulling van de dumplings. Of je nu op zoek bent naar iets pittigs, zoets of hartigs, er is altijd een dipsaus of dressing die bij je past. Bekijk de recepten.

1. Chinese dumpling saus met sesamolie en rijstazijn

Ingrediënten
  1. ⅓ kop donkere sojasaus
  2. 3 plakjes gehakte gember
  3. 2 tl sesamolie
  4. ½ tl suiker
  5. 1/3 kop rijstazijn
  6. 3 teentjes gehakte knoflook
  7. 1 tl chili-olie
Bereiding
  1. Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen.

2. Chinese dumpling saus met geroosterd sesamzaad

Ingrediënten
  1. 1 el sojasaus
  2. 1 tl rijstwijn azijn
  3. 1 snufje suiker
  4. 1 tl fijngesneden gember
  5. 1 el geroosterd sesamzaad
  6. 1 tl fijngesneden bieslook
Bereiding
  1. Meng in een kleine pan de sojasaus, rijstwijn azijn en suiker.
  2. Laat dit langzaam koken op een laag vuur voor vijf minuten.
  3. Roer af en toe tot de suiker is gesmolten.
  4. Doe de saus in een kom en laat het afkoelen.
  5. Strooi de gember, fijngesneden bieslook en geroosterd sesamzaad als garnering.

3. Chinese dumpling saus met rode wijnazijn

Ingrediënten
  1. 1 el gehakte gember
  2. 1 teentje fijngehakte knoflook
  3. 3 el rode wijnazijn
  4. 1 tl suiker
  5. 1 tl chili-olie
Bereiding
  1. Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen.

4. Chinese dumpling saus met een zoetzure saus

Ingrediënten
  1. ⅓ kopje witte- of rijstazijn
  2. 4 el bruine suiker
  3. 1 el ketchup
  4. 1 tl sojasaus
  5. 2 tl maïzena gemengd met 4 tl water
Bereiding
  1. Meng alle ingrediënten in een kleine pan.
  2. Laat dit langzaam koken op een laag vuur voor vijf minuten.
  3. Roer af en toe tot de suiker is gesmolten.
  4. Doe de saus in een kom en laat het afkoelen.

5. Chinese dumpling saus met hoisinsaus

Ingrediënten
  1. 1 el olie
  2. 1 teentje fijngehakte knoflook
  3. 1 tl gehakte gember
  4. 6 el hoisinsaus
  5. 1 el donkere sojasaus
  6. 2 el water
  7. ¼ tl zout
  8. ½ tl sesamolie
  9. 1,5 tl chili pasta
  10. 1 el gehakte pinda's
Bereiding
  1. Verhit de olie in een wok op middelhoog tot hoog vuur en voeg de knoflook en gember erbij.
  2. Roerbak kort tot de smaak vrij komt.
  3. Zet het vuur op middelhoog en roer de overige ingrediënten er doorheen.
  4. Bak tot alle ingrediënten verwarmd zijn en laat dit afkoelen.

Meer inspiratie

Jumbo's-pasta
Kooktips
Jumbo's-pasta
Bekijk onze variatietips voor alle Jumbo's pasta varianten!
genieten-van-peulvruchten
Kooktips
genieten-van-peulvruchten
Weet jij ook nooit wat je met peulvruchten kunt doen? Geen zorgen, wij helpen je graag op weg! Peulvruchten zijn niet alleen goed voor je gezondheid en voedzaam, maar je kunt er ook eindeloos mee variëren. Ontdek de lekkerste en hipste recepten die je inspireren om peulvruchten op een nieuwe manier te gebruiken. Van smakelijke salades tot hartverwarmende stoofpotjes, de mogelijkheden zijn eindeloos. Laat je verrassen en geniet van de veelzijdigheid van peulvruchten! 🌱🍲
5x De lekkerse erwtensoep recepten
Kooktips
5x De lekkerse erwtensoep recepten
Lekker op een koude dag: een zelfgemaakte erwtensoep. Op zoek naar een recept? Wij zetten onze vijf favoriete erwtensoep recepten voor je op een rij.
5 x Bananenbrood bakken
Kooktips
5 x Bananenbrood bakken
Nog een paar bananen over? Dat is goed nieuws! Zet de oven maar aan en maak zelf een lekker bananenbrood.
15 april 2024 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 2 maart 2026