Proef de échte Italiaanse kwaliteit met Jumbo’s nieuwe pasta!

Zet in 4 stappen deze heerlijke Spaghetti aglio e olio met spinazie op tafel.

1. Kook 400 g spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd 4 teentjes knoflook in plakjes en hak 1 rode peper fijn. Verhit een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook en peper tot de knoflook goudbruin is.
3. Voeg 600 g verse spinazie toe en bak enkele minuten mee tot de spinazie geslonken is.
4. Voeg de gekookte spaghetti toe, meng goed door en breng op smaak.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta met tomatensaus en geroosterde groenten op tafel.

1. Verwarm de heteluchtoven voor op 200°C. Snijd 1 courgette, 1 aubergine, 1 rode ui en 2 paprika’s in blokjes. Meng met 3 el olijfolie en rooster 25 minuten in de oven.
2. Kook 400 g pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan. Fruit 2 tenen knoflook en 1 takje verse tijm. Voeg 1 blik tomatenblokjes (400 g) toe en breng op smaak met zout en peper.
4. Voeg de geroosterde groenten toe aan de saus. Meng goed door en serveer met de gekookte pasta.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta met champignons en romige knoflooksaus op tafel.

1. Hak 4 teentjes knoflook fijn, snipper 1 ui en snijd 400 g champignons in plakjes. Verhit 4 el olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook. Voeg de champignons toe en bak op hoog vuur tot ze gaar zijn.
2. Kook 400 g pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Blus de champignons af met 250 ml plantaardige kookroom. Hak 15 g platte peterselie fijn en voeg toe aan de saus.
4. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus, meng goed door en breng op smaak met.zout en peper.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegan pasta puttanesca op tafel.

1. Hak 4 teentjes knoflook fijn en snipper 1 ui. Verhit 4 el olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook. Voeg een paar chili flakes toe voor pit.
2. Voeg 20 kalamata olijven zonder pit en 2 el kappertjes toe aan de pan en bak kort mee.
3. Kook 400 g pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Blus het groentemengsel af met 1 blik tomatenblokjes (400 g) en laat de saus kort pruttelen.
4. Hak 15 g platte peterselie fijn en voeg toe aan de saus. Schep de gekookte pasta erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegan Pasta Pesto op tafel.

1. Hak 2 teentjes knoflook fijn, snipper 1 ui en halveer 1 bakje cherrytomaatjes. Verhit 4 el olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook. Voeg de tomaatjes toe en bak kort mee.
2. Kook 400 g pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een beetje van het kookvocht.
3. Voeg de gekookte pasta toe aan de koekenpan met groenten. Roer er 1 potje vegan groene pesto door en zet het vuur direct uit. Voeg eventueel wat warm pastawater toe voor extra smeuïgheid.
4. Spatel alles goed door en breng op smaak met zout en peper. Serveer eventueel met verse basilicum en een scheutje olijfolie.

Zet in 7 stappen deze heerlijke Vegan pasta bolognese op tafel.

1. Snijd 2 grote uien, 2 wortels en 3 stengels bleekselderij in kleine blokjes, hak 2 knoflookteentjes fijn.
2. Verhit de 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortel en bleekselderij toe en bak ongeveer 5-7 min. tot ze zacht zijn.
3. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min. mee.
4. Roer de tomatenpuree, 2 tl Italiaanse kruiden en een laurierblad erdoor en bak 2 min. mee om de smaken vrij te laten komen.
5. Voeg de tomatenblokjes en 400ml groentebouillon toe, roer goed door. Giet 2 blikjes linzen af en voeg toe aan de saus. Breng aan de kook en laat het zachtjes pruttelen zonder deksel, ongeveer 20-25 min, Roer af en toe door, zodat de saus iets indikt.
6. Kook ondertussen 400 gram pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
7. Verwijder het laurierblad uit de saus en breng op smaak. Voeg de pasta bij de saus en serveer. Garneer eventueel met verse basilicum.

Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta tomaat basilicum op tafel.

1. Snipper 1 ui. Verhit de 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui glazig in 3-4 min.
2. Hak 2 teentjes knoflook fijn en bak nog 1 min. mee.
3. Kook ondertussen 400 gram pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
4. Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan met ui en knoflook. Breng aan de kook en laat 10-15 min. zachtjes pruttelen tot de saus wat ingedikt is. Roer af en toe.
5. Voeg een handje vol verse basilicumblaadjes toe en breng op smaak.
6. Voeg een handje vol verse basilicumblaadjes toe en breng op smaak.
7. Voeg een beetje van het kookvocht van de pasta toe als de saus te dik is.
8. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en roer goed door zodat alles mooi bedekt is.

Zet in 6 stappen deze heerlijke Penne All Arrabiata op tafel.

1. Kook 400 gram pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
2. Hak 4 teentjes knoflook fijn en bak in 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg 1 tl gedroogde chilivlokken toe en bak 1 min. mee op laag vuur. Voeg meteen daarna de 2 blikken tomatenblokjes toe.
3. Breng de saus op smaak en laat de saus 10–15 min. zachtjes pruttelen.
4. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe als de saus te dik wordt.
5. Voeg de uitgelekte pasta toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
6. Laat het nog 1–2 min. op het vuur zodat de smaken goed samenkomen.

Zet in 6 stappen deze heerlijke Gnocchetti sardi pesto room op tafel.

1. Kook 400 gram pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
2. Meng 500g cherrytomaatjes in een ovenschaal met 3 el olijfolie en 2 gekneusde tenen knoflook. Breng dit naar wens op smaak en pof deze in een voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 20 min. gaar.
3. Verhit de 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Snipper 1 ui en fruit deze aan in de olijfolie.
4. Voeg 250 ml plantaardige kookroom toe en laat rustig koken voor ongeveer 3 min.
5. Voeg de uitgelekte pasta en de vegan pesto toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak.
6. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe als de saus te dik wordt. Serveer de pasta en de tomaatjes samen.

Zet in 5 stappen deze heerlijke Orzo risotto met paprika en rode pesto op tafel.

1. Verhit 2 el olijfolie in een wok of hapjespan. Snipper ondertussen 1 ui en 2 tenen knoflook fiijn.
2. Fruit de ui en knoflook. Voeg 500 g orzo toe en fruit dit mee voor ongeveer 2 min.
3. Voeg 900 ml water toe en kook de orzo gaar voor 10 min. roer tussen door een paar keer in de pan.
4. Snijd ondertussen 3 paprika's in reepjes. Bak deze goud bruin gaar in een apparte pan. Meng de paprika 190 g pesto door de orzo.
5. Schep de orzo op een bord en garneer naar smaak met rucola.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Casarecce tomaat mascarpone op tafel.

1. Verhit 2 el olijfolie in de pan. Snijd ondertussen 1 courgette in halve plakjes en bak deze goudbruin in de pan.
2. Snipper 1 ui en 2 tenen knoflook en bak deze mee bij de courgette.
3. Voeg 800 g tomatensaus en 2 bouillonblokjes toe en kook dit voor ongeveer 10 minuten. Kook ondertussen 500 g pasta gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
4. Meng 250 g mascarpone en uitgelekte pasta door de saus heen. Voeg eventueel als te saus te dik is wat kookvocht toe.

Zet in 8 stappen deze heerlijke (Volkoren) lasagne met spinazie en champignons op tafel.

1. Verwarm de oven voor op 180 ˚C.
2. Verhit 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Snijd 400 g champignons in plakjes en bak deze in de olijfolie.
3. Voeg 600 gr spinazie toe en bak mee totdat het helemaal geslonken is. Breng eventueel naar smaak met zout en peper.
4. Laat de spinazie en champignons goed uitlekken in een zeef of vergiet.
5. Smelt 100 g boter in een grote pan. Voeg 100 g bloem bij de gesmolten boter en roer dit goed door elkaar. Laat dit voor 3 minuten garen.
6. Voeg 1L melk in drie gelijke delen toe en blijf ondertussen goed roeren met een garde. Voeg 2 blokjes groenteboullion toe en laat de saus 1 min. uitkoken.
7. Meng de spinazie en champignons bij de saus. Bouw nu de lasagne op in laagjes,begin en eindig met de saus. Hoeveel laagjes en hoe dik de laagjes zijn kun je naar eigen smaak invullen.
8. Werk af met 1 zakje jong belegen kaas en bak de lasagne voor 45 min in de voorverwarmde oven.