Spaghetti met twee gehaktballetjes die net kleine uitjes lijken

5x kidsproof pastarecepten

Name: Spaghetti met rode saus en balletjes
Cook time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 Ui; 2 tenen knoflook; 2 el Olijfolie; 0.5 tl Chilivlokken; 250 g gehaktballetjes; 800 g tomatenblokjes (2 blikken à 400 g); 350 g volkoren spaghetti; 1 Rode paprika; 1 evt. knoflookpers

Bijna alle kinderen houden van pasta, maar een beetje kieskeurig zijn ze wel. Daarom hebben wij een top 5 gemaakt met kidsproof pastarecepten waar ze zeker van gaan smullen. En als ze oud genoeg zijn, laat ze dan lekker meehelpen in de keuken.

1. Spaghetti met rode saus en balletjes

Pasta met rode saus en gehaktballetjes. Dé klassieker onder kinderen. Deze variant met spaghetti slurpen ze zo naar binnen. Tip: laat je kleine keukenheld de gehaktballetjes draaien.

Spaghetti met rode saus en balletjes

Magazine

Met deze spaghetti met rode saus en balletjes waan je jezelf even in Italië. Heerlijke pastasaus gemaakt van tomatenblokjes, paprika, ui en knoflook. De combinatie van de spaghetti met de balletjes zorgt voor een een topmaaltijd. Buon Appetito!

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

1 Ui
2 tenen knoflook
2 el Olijfolie
0.5 tl Chilivlokken
250 g gehaktballetjes
800 g tomatenblokjes (2 blikken à 400 g)
350 g volkoren spaghetti
1 Rode paprika
1 evt. knoflookpers

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met rode saus en balletjes op tafel.

Breng in een pan ruim water aan de kook. Pel en snipper de ui. Pel de knoflookteentjes en snijd ze zo klein mogelijk (of gebruik een knoflookpers). Snijd de paprika in de lengte door en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika in blokjes van 2 cm.
Verhit in een hapjespan de olie op laag vuur. Bak de ui met de knoflook en paprika 3 min., al omscheppend met een houten lepel. Voeg, als je van pittig houdt, de chilivlokken toe. Schep de balletjes en de tomatenblokjes erdoor.
Zet het vuur iets hoger en breng de tomatensaus aan de kook. Draai het vuur dan weer lager en kook de saus 10 min. zachtjes tot een dikke pastasaus ontstaat.
Doe intussen de spaghetti in de pan met kokend water. Kook de spaghetti volgens de tijd die op de verpakking staat beetgaar.
Giet de spaghetti af in een vergiet. Verdeel de spaghetti over de borden en schep de saus en balletjes eroverheen.

2. Groene-monsterpasta

Door deze grappige verschijning eten ze met plezier hun bordje leeg. Hét ideale recept om je kind ongemerkt een heleboel groente te laten eten.

Groene monsterpasta

Magazine

Groene monsterpasta! Spaghetti met een doperwtenpesto op smaak gebracht met pesto en citroensap en bereid met Blue Band Iedere Dag en Blue Band Finesse. Garneren met broccoli, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaas. Schrik niet van het monstergezicht op het bord.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

2 el Blue Band iedere dag
75 ml Blue Band finesse voor koken
300 g volkoren spaghetti
600 g Broccoli
350 g tuinerwten (diepvries)
100 g La Place pesto (1 bakje)
0.5 Citroen
500 g cherrytomaatjes
50 g Parmezaanse kaas snippers
1 snufje peper
1 staafmixer

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Groene monsterpasta op tafel.

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de broccoli in 6 min. beetgaar. Kook de erwten in 3 min. beetgaar. Giet de groenten af. Houd de broccoli warm.
Pureer met de staafmixer de erwten fijn. Roer er de pesto en het citroensap door en breng op smaak met peper.
Verhit in een ruime koekenpan de Blue Band Iedere Dag. Voeg de doperwtenpesto, cherrytomaatjes (houd 8 tomaatjes achter voor garneren) en Blue Band Finesse toe en verwarm 2-3 min.
Schep de spaghetti op 4 borden. Verdeel de saus erover. Maak met 8 broccoliroosjes, stukjes broccolisteel en de achtergehouden tomaatjes een monstergezicht op de pasta. Serveer met de Parmezaanse kaas en de overige broccoli.

3. Penne met roomsaus, spekjes en erwten

Als er spekjes in zitten, is het bij de meeste kinderen al snel goed. En erwtjes lusten ze ook bijna allemaal. Maar houden ze niet van te veel groene dingetjes in hun eten? Laat de reepjes munt dan weg.

Penne met roomsaus, spekjes en erwten

Magazine

Heerlijke penne met roomsaus, spekjes en erwten. Het romige van de saus, het zoute van de spekjes en het zoete van de erwten vormen een perfecte combinatie. Met een vleugje munt is dit gerecht helemaal af!

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(4)

Ingrediënten

350 g Honig vezelrijk penne
1 pakje Honig mix voor tagliatelle roomsaus (70 g)
1 el Olijfolie
250 g gerookte spekreepjes
2 sjalotten
250 g tuinerwten extra fijn (diepvries)
300 ml melk
250 ml Water
2 el Verse munt
1 snufje Zout
1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Penne met roomsaus, spekjes en erwten op tafel.

Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de spekreepjes in 4 min. bruin.
Voeg de sjalotten toe en bak 2 min. mee. Voeg ten slotte de erwten toe en bak ze in 4-5 min. beetgaar.
Breng intussen in een (saus)pan het water met de melk en de mix voor de roomsaus al roerend aan de kook. Laat de saus 2 min. zachtjes koken.
Giet de pasta af. Meng de spekjes met de erwten en de roomsaus door de penne. Breng op smaak met peper. Verdeel de pasta over de diepe borden en bestrooi met de munt.

4. Pasta pesto met kip

Pasta pesto is bij de meeste kids een succes. Het grote voordeel van dit recept is dat je het in 10 minuten op tafel hebt. Handig als ze al honger hebben. En ook hier geldt weer: geen fan van groen? Serveer de rucola dan apart.

Pasta pesto met kip

Magazine

Een snelle en smakelijke maaltijd op tafel met deze pasta pesto met kip. Rigatone pasta met sappige cherrytomaten en een frisse rucola topping. Perfect voor drukke avonden maar ook als er vrienden komen eten.

10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(7)

Ingrediënten

450 g Foodmarkt pasta rigatone met kip pesto (schaal à 450 g)
70 g tros cherrytomaten (schaal à 200 g)
20 g rucola (zak à 85 g)

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Pasta pesto met kip op tafel.

Verwarm de rigatone in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en droog intussen de cherrytomaten (aan de tak).
Leg de tomaten op de pasta. Garneer met een pluk rucola.

5. Romige macaroni cheese

Oftewel: mac ‘n cheese, zoals ze het in Amerika noemen. Het is misschien niet het gezondste gerecht, maar oh wat zullen ze smullen. En die groenten eten ze morgen maar weer.

Romige macaroni cheese

Magazine

Heerlijke romige macaroni cheese uit de oven. Macaroni beetgaar koken, meng deze door een saus van bechamel, smeerkaas, mosterd, ui, knoflook en gehakt. Paprikapoeder toevoegen en afbakken in de oven met kaas- paneermeel en botervlokjes tot de bovenkant krokant is.

50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(3)

Ingrediënten

1 snufje Zout
400 g Macaroni
3 el Olijfolie
1 Ui
2 tl knoflook
350 g gehakt
1 pot bechamelsaus
1 kuipje smeerkaas
2 el Zaanse mosterd
150 g belegen kaas
1 snufje peper
1 tl Paprikapoeder
4 el Paneermeel
20 g boter

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige macaroni cheese op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng in een ruime pan water met zout aan de kook. Voeg de macaroni toe zodra het water kookt en kook deze beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer af en toe en giet af.
Vet de ovenschaal in met een beetje olie. Verhit de rest van de olie in een hapjespan (of ruime koekenpan) en fruit hierin de ui en de knoflook 3 min. Voeg het gehakt toe en bak het bruin en rul. Voeg de bechamelsaus, de smeerkaas en de mosterd toe en roer de saus goed door. Schep de saus door de gare pasta en roer 2/3 deel van de geraspte kaas erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Vul de schaal met de pasta. Meng het paprikapoeder in een kom met het paneermeel en de rest van de kaas. Verdeel dit over het gerecht en leg de blokjes boter erop.
Bak de macaronischotel 25 min. in de oven tot de korst mooi goudbruin is.