Hoe eet ik minder zout?
Je wil minder zout op een dag eten? Supergoed! De smaakversterker is een heerlijke toevoeging aan je maaltijden. Maar je wil er ook niet te veel van binnenkrijgen. Gelukkig zijn er veel manieren om gerechten met extra smaak te voorzien. Met deze tips eet je minder zout én blijf je genieten.
1. Verminder het aantal ‘snufjes’
Vanaf nu maar altijd zoutarm eten? Dat hoeft gelukkig niet. Sterker nog: zout heb je nodig om de vochtbalans op peil te houden. Hoeveel zout je per dag mag, is voor iedere volwassen hetzelfde: het gaat om 6 gram. Blijf dus genieten, maar strooi met mate. Je kunt namelijk ook prima zonder zout koken. Of als tip gebruik een zoutvervanger.
2. Kook met verse producten
Zout vind je in kant-en-klare producten en maaltijden, zoals sausen en bouillonblokjes. Wist je dat er 6 gram zout in één pizza kan zitten? Je krijgt daarom makkelijk te veel op een dag binnen. Tip: maak zoveel mogelijk gerechten zelf klaar. Vervang bijvoorbeeld een pot pastasaus voor een zelfgemaakte saus.
3. Vul je kruidenvoorraad aan
Héél goed nieuws: er zijn tientallen verschillende kruiden om smaak aan je gerechten toe te voegen. Wat dacht je van paprikapoeder, Italiaanse kruiden en oregano? Of plantjes met verse basilicum en tijm. Haal liever geen gemixte kruiden in huis voor bijvoorbeeld gehaktballen en taco’s. Daar zit vaak zout in verstopt.
4. Word etiket-expert
Soms heb je zin in iets zoutigs. Kan je een ongezonder hapje niet laten staan? Dan is de tip om eerst de etiketten te lezen. Daar ontdek je hoeveel gram zout er aan het product is toegevoegd. Zo kun je beoordelen welke zakje chips of borrelnootjes het minste zout bevat. Naast het zout staan er nog meer voedingswaarden op de verpakking die je keuze bepalen. Meer weten? Met deze 5 tips leer je etiketten lezen.
Meer gezonde inspiratie
Meer gezonde inspiratie? Ontdek onze andere blogs met gezonde recepten.
