Tonijn en bonenmaaltijdsalade
Magazine
Een frisse maaltijd op een warme dag? Deze tonijn- en bonenmaaltijdsalade is de uitkomst! Met tomaat, paprika, kidneybonen, muis en tacokruiden is dit een heerlijke lichte salade.
10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 3 blikjes tonijn op water
- 400 g Tomaten
- 2 groene paprika's
- 3 bosuitjes
- 300 g rode kidneybonen
- 300 g maïs uit blik
- 3 el tacokruiden
- 20 g Koriander
- 1 snufje Zout
- 1 limoen
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Tonijn en bonenmaaltijdsalade op tafel.
- Laat de tonijn in een zeef uitlekken. Was en snijd de tomaten in partjes.
- Maak de paprika('s) schoon, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.
- Doe de kidneybonen samen met de maïs in een zeef, spoel ze onder koud stromend water af en laat ze goed uitlekken. Schep vervolgens alle groenten door de tonijn en breng de salade op smaak met de tacokruiden, de peper, de koriander en wat limoensap en -rasp.
