Visspiesjes met kruidige Marokkaanse chermoula
Magazine
Mix de Marokkaanse chermoula van limoensap, knoflookolie, komijn, chili en koriander en serveer met visspiesjes. Bestrijk de visfilet met olijfolie en gril ze kort in een grillpan. Perfect voor elke zomerse dag!
15 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Pangasiusfilet
- 2 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 limoen
- 3 el knoflook olijfolie
- 0.5 tl gemalen komijn
- 0.5 tl Chilipoeder
- 10 g Koriander
- 4 satéprikkers
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Visspiesjes met kruidige Marokkaanse chermoula op tafel.
- Rijg de visfilet aan de satéprikkers. Bestrijk ze met de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.
- Meng voor de chermoula het limoensap met de knoflookolie, de komijn, het chilipoeder en de koriander. Voeg zout naar smaak toe.
- Verhit een grillpan. Gril de visspiesjes in 2 min. per kant bruin en gaar. Leg ze op een schaal en schep er de chermoula over.