Havermout bananen pannenkoekjes
Magazine
Geniet van gezonde en heerlijke havermout-bananenpannenkoekjes. Deze pannenkoekjes zijn gemaakt van havermout en bananen, zonder toegevoegde suikers. Ze zijn een voedzaam en smakelijk ontbijt. Serveer met vers fruit voor extra smaak.
50 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 3 bananen
- 1 el citroensap
- 150 g havermout
- 50 g zelfrijzend bakmeel
- 2 eieren
- 300 ml melk
- 2 el zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Havermout bananen pannenkoekjes op tafel.
- Snijd de bananen in plakjes. Schep de plakjes om met het citroensap. Prak de helft van de bananen grof en roer met de havermout, meel, eieren en melk tot een beslag. Laat het beslag 30 min. rusten. Meng er nog wat water door als het beslag te dik wordt.
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan. Schep 4 el beslag in de pan: 1 el per pannenkoekje. Bak de pannenkoekjes in ca. 3 min. aan beide kanten goudgeel. Herhaal dit met de rest van het beslag.
- Serveer de pannenkoekjes warm met de resterende banaanplakjes.