Duiveltjesvlees
Smulweb
Hartig en zoet komen samen in dit heerlijke Indische gerecht: Duiveltjesvlees. Gemarineerd poulet met ui, nasikruiden, champignons en pindakaas: het perfecte gerecht voor een pittige avondmaaltijd. Serveer met rijst of noedels en geniet!
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Wokblokjes varken
- 6 el Ketchup
- 250 g Champignon
- 6 el Ketjap manis
- 6 el Azijn
- 0.5 g Sambal oelek
- 0.5 g Sambal brandal
- 0.5 g Sambal Manis
- 3 Uien
- 0.5 Mix voor Nasi & Bami
- 1 el Pindakaas
- 30 ml Halfvolle koffiemelk
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Duiveltjesvlees op tafel.
- Voeg poulet, ketchup, ketjap, azijn, sambals, de 2 uien en de nasikruiden samen. Meng goed en laat een nacht staan.
- Snipper 1 ui en bak goudgeel. Voeg het gemarineerde vlees toe en daarna 250 gram champignons. Sudder alles gedurende 1 uur op een niet te groot vuur (tot het vlees gaar is).
- Voeg een eetlepel pindakaas en een scheut koffiemelk toe. Roer goed door. Als de pindakaas wordt weggelaten, houdt u 'Ketjap-vlees' over.
- Eet smakelijk!