Mijn selectie

Ovenschotel recepten

Zelf Ovenschotel gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Ovenschotel recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Ovenschotel met rodekool en shoarmaTip van Jumbo

Ovenschotel met rodekool en shoarma

Smulweb

Combineer varkensreepjes met shoarmakruiden met aardappelpuree, rode kool en in stukjes gehakte appel. Even gratineren en het genieten kan beginnen

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1000 g Aardappelen
  • 400 g Varkensfilet
  • 10 tl Mix voor Shoarma
  • 1000 g rode kool vers
  • 1 Appel, groen
  • 250 ml Appelsap
  • 2 Laurierblaadjes
  • 1 el Citroensap
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 tl Tijm gedroogd

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met rodekool en shoarma op tafel.

  1. Meng de varkensreepjes met de shoarmakruiden en laat dit zo'n 15 minuten intrekken.
  2. Maak aardappelpuree zoals je zelf lekker vindt.
  3. Snijd de rodekool in reepjes. Roerbak de rodekool in een beetje olie. Blus af met appelsap en citroensap. Voeg de laurierblaadjes en de tijm toe. Laat dit zo'n 30 minuten sudderen.
  4. Snij de appel in stukjes en voeg toe aan de rodekool. Laat alles nog 15 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Bak intussen de shoarmareepjes bruin.
  6. Leg als eerste de shoarma in de ovenschaal, daarna de rodekool (zonder vocht), en als laatste de aardappelpuree.
  7. Verwarm de oven voor op 200 *C en plaats de ovenschaal voor 20 minuten in de oven.