Tuna melt-burger met bosui
Magazine
Een smakelijke Tuna melt-burger met bosui. Heerlijk met zelfgemaakte tonijnburgers op een broodje. Sla en tomaat zorgen voor een frisse touch en de ovengesmolten kaas topping maakt het af. Serveer de burgers met knapperige radijsjes.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Kruimige aardappelen
- 240 g tonijnmoot met een vleugje olijfolie (2 blikjes à 120 g)
- 1 ei
- 25 g bloem
- 3 takjes peterselie
- 2 el olijfolie
- 4 Goudeerlijk witte bollen
- 50 g fijngesneden ijsbergsla
- 1 Tomaat
- 2 plakken jong belegen kaas
- 1 Bosui
- 1 snufje peper
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tuna melt-burger met bosui op tafel.
- Kook de aardappelen in 15 min. gaar. Giet ze af en laat ze 5 min. afkoelen.
- Prak de aardappelen met een vork fijn. Meng er de tonijn, het ei, de bloem, peterselie en peper naar smaak door. Vorm met vochtige handen 4 burgers van het tonijnmengsel.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de tonijnburgers in 8 min. aan beide kanten bruin en gaar. Verwarm intussen de ovengrill voor. Snijd de broodjes open en leg de onderste helften op de bakplaat. Verdeel er de sla en tomaat over.
- Leg de tonijn en kaas op de broodjes. Schuif de broodjes onder de hete ovengrill en laat de kaas in 3-5 min. smelten en goudbruin kleuren.
- Zet de burgers op 4 borden. Bestrooi met de bosui en dek af met de bovenste helften van de broodjes. Lekker met knapperige radijsjes.