Broodje hamburger met spek en cherrytomaatjessalade
Magazine
Een broodje hamburger met heerlijk knapperig spek en een frisse cherrytomaatjessalade met dressing. Het vlees wordt goudbruin gegrild in ongeveer 8 minuten. Verdeel mayonaise over het broodje, leg er de hamburgers en spek op en schep de tomaten salade ernaast.
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g troscherrytomaatjes
- 75 ml knoflookdressing
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 el Kruidenolie
- 4 verse hamburgers
- 75 g ontbijtspek
- 4 el mayonaise
- 4 hamburgerbroodjes
- 1 eenmalige barbecue
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje hamburger met spek en cherrytomaatjessalade op tafel.
- Verwarm de barbecue voor.
- Schep de tomaatjes om met de dressing en breng op smaak met zout en peper.
- Bestrijk het vlees aan beide kanten in met olie, leg op de barbecue en rooster het in ca. 8 min. goudbruin en gaar. Draai regelmatig om. Leg intussen de plakjes spek op de barbecue. Draai het spek na 1 min. om en gril het spek goudbruin en krokant.
- Verdeel de mayonaise over de onderkant van de broodjes. Leg de hamburgers en het gegrilde spek erop en bedek met de bovenste helft van het broodje. Schep de tomatensalade ernaast.