Turkse zomerpizza
Magazine
Deze Turkse zomerpizza met feta, pijnboompitten, sla, ui en komkommer is heerlijk fris en perfect voor warme dagen. Besprenkel met citroensap en yoghurtdressing en je hebt een heerlijk mediterraan gerecht op tafel.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 6 Lekker & Anders Turkse pizza (verpakking à 3 stuks)
- 2 el Pijnboompitten
- 200 g ijsbergsla en veldslamelange (zak)
- 1 rode ui
- 0.5 komkommer
- 100 g cherrytomaatjes
- 50 g feta
- 0.5 Citroen
- 6 el yoghurtdressing
- 2 bakplaten
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Turkse zomerpizza op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de pizza’s op de bakplaat en bak ze – eventueel in 2 porties – volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
- Haal de pizza’s uit de oven en verdeel de sla, ui, komkommer, tomaatjes, feta en pijnboompitten erover. Besprenkel met het citroensap en de yoghurtdressing.
- Rol de pizza’s op en snijd ze schuin door. Leg ze op 4 borden.