Crispy salmon bowl
Jumbo
Een knapperige bowl met krokant gebakken rijst, sappige zalm en frisse groenten. Afgemaakt met romige avocados en de frisse Jumbo Pokébowl Sauce Lemon. Ideaal voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Sushirijst
- 4 el sojasaus
- 400 g Zalmfilet
- 20 ml Zonnebloemolie
- 2 stuks avocado
- 200 g snackkomkommer
- 200 g edamame bonen
- 4 el pokebowl saus citroen
- 20 g Koriander
- 1 snufje zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Crispy salmon bowl op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220ºC.
- Kook de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Meng de sojasaus door de warme rijst.
- Schep de rijst op een bakpapiertje op een bakplaat en duw plat.
- Bak de rijst in ongeveer 15 minuten bruine en krokant.
- Smeer de zalm in met olijfolie, kruid met peper en zout en gaar de laatste 10 minuten mee in de oven in een ovenschaal
- Maak de groenten schoon, snij in gelijke stukken en meng door elkaar
- Verdeel rijst, groenten en zalm over kommen.
- Spuit streepjes van de pokésaus over het gerecht.
- Garneer met koriander en serveer direct.
