Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel

5x gezonde, snelle maaltijden op drukke dagen

Heb je ook wel eens van die weken dat je van hot naar her vliegt: werken, sporten en vrienden bezoeken. Op zo’n drukke dag is het verleidelijk een snack te pakken of een snelle (niet zo’n gezonde) maaltijd af te halen. Met deze 5 tips en vele gerechten wordt het makkelijker om op dit soort momenten gezonder te eten. 

1. Plannen

Op een drukke dag heb je vaak geen tijd om te bedenken wat je wil eten. Om nog maar niet te spreken over de boodschappen doen. Maak daarom al aan het begin van de week een planning voor je eetmomenten. Check je voorraadkast, maak een boodschappenlijstje en haal alvast alles in huis. Zo heb je een gezonde optie altijd klaarstaan. 

Ontvang ieder weekend een weekmenu met vijf heerlijke, makkelijke recepten in je inbox. Volop inspiratie dus! Met de nieuwsbrief ben je ook als eerste op de hoogte van alle aanbiedingen en spaaracties. Win-win.

2. Voorbereiden

Heb je op bepaalde dagen tijd over voor een goede voorbereiding? Maak alvast maaltijden voor de rest van de week klaar. Staat er rauw fruit of groente op de planning? Was en snijd het alvast en doe het in bewaarbakjes. Zo kun je alles snel pakken en eten wanneer je weinig tijd hebt. 

3. Soep en pastasauzen

Heb je tijd en groenten over? Maak dan een grote pan soep. Het voordeel is dat je soep makkelijk kunt bewaren in de koelkast of vriezer. Ideaal om op drukke dagen op terug te vallen. Hetzelfde geldt voor pastasauzen. Je hoeft op een drukke dag dan alleen nog pasta te koken en de saus warm je eenvoudig op. Da’s pas een gezonde, snelle maaltijd!

4. Bewaarbakjes

Wanneer je je best hebt gedaan om iets lekkers te maken, is het ook belangrijk dat je het goed bewaart. Zorg dat je het eten in goed afsluitbare bakjes doet die geschikt zijn voor de vriezer en in de magnetron kunnen. Neem je je heerlijk bereide eten op drukke dagen mee? Let er dan op dat de bakjes niet lekken.

5. Tijd maken

Heb je soms het gevoel dat je op een drukke dag geen tijd hebt om makkelijk en gezond te eten? Dan kan het helpen om eetmomenten in te plannen. Zorg er ook voor dat je de gezonde, snelle maaltijd aan tafel opeet. Op deze manier eet je bewuster, langzamer en dus minder. Win-win-win!

Schep in de keuken op, zodat je niet de hele tafel hoeft te dekken. Dat bespaart tijd. Ook voorkom je zo vaker opscheppen.