Alle bakjes verzamelen, want we gaan ‘meal preppen’. Moeilijk? Nee hoor, een kwestie van plannen en slim koken. Met deze tips en met onze handige bakjes kun jij perfect meal preppen. Zo hou je tijd over, heb je gezondere gerechten en voorkom je verspilling.
Alles over meal preppen
Snel naar
Wat is meal preppen?
Meal preppen betekent dat je (een deel van je) maaltijden voorbereid voor meerdere dagen. De maaltijd, of delen daarvan, bewaar je in de koelkast of vriezer. Op het moment van gebruik hoef je de maaltijd alleen nog af te maken en op te warmen. Dat is meal preppen.
Denk slim
Maak slim gebruik van je keuken. Kook eieren mee met groente voor een salade of curry later die week en rooster noten en granen voor homemade granola als de oven toch aanstaat voor die lasagne. Zo ga je ook nog eens spaarzaam met je energie en of gasverbruik om.
Hoe bereid jij je maaltijd voor?
Slim koken kan op verschillende manieren. Vind de manier die bij jou past. Je kunt er voor kiezen om álle maaltijden voor te bereiden. Je ontbijt, lunch, avondeten en ook nog je tussendoortjes. Maar het kan ook zijn dat je het alleen voor bepaalde maaltijden of dagen doet. Ga je op zondagmiddag alles voorbereiden of bereid je af en toe in de week iets voor. Jij kiest!
Ben jij...
Je bereidt de componenten en mixt en matcht op de dag zelf. Denk aan sauzen maken, rijst koken en groenten grillen.
Je prept complete maaltijden die je later in de week opwarmt. Duidelijk en makkelijker.
Je prept maaltijden en componenten. Zo heb je de basis en is er ruimte voor wat culinair experimenteren doordeweeks.
Het begint allemaal met… de juiste bewaarbakjes en plannen
Maak een weekmenu en doe vervolgens boodschappen. Gebruik kort houdbare producten aan het begin van de week. Lang houdbare producten zoals witte kool of wortel kun je dan later in de week gebruiken.
Weekend
Preptijd: rijst koken en invriezen, groente grillen, aardappeltjes koken, kip aanbakken en deels invriezen.
Maandag
Lekkere verse salade met gegrilde groenten, aardappeltjes, kip en brood.
Dinsdag
Een soep van de restjes groenten, een bakje saus uit de vriezer en zelfgemaakte croutons van het restje brood.
Woensdag
Een ragoutje met kip en erwtjes (handig uit de vriezer).
Donderdag
Voorgekookte rijst, gebakken met een groentepakket en extra paprika en champignons.
Vrijdag
Een pizza van kant-en-klare pizzabodem (uit de vriezer) die je aftopt met alle bruikbare restjes van deze week.
Eten bewaren? Spaar voor superhandige bakjes
Lekkere lunch of een gezonde snack meenemen? Of heb je nog restjes over? Spaar bij Jumbo voor de superhandige bewaarbakjes van Kuhn Rikon. Met een volle spaarkaart heb je al een bewaarbakje vanaf 1 euro. Zo blijven je groente, fruit en restjes langer vers. Ideaal tegen voedselverspilling en goed voor de portemonnee.
Perfecte recepten voor meal preppen
Deze recepten zijn geschikt om vooraf te maken. Zo kun jij lekker gaan meal preppen.
Stamppot over? Bewaar het in een vershoudbakje en vries het in. Haal het de avond vooraf uit de vriezer zodat het kan ontdooien in de koelkast. Je kunt de stamppot daarna opwarmen in de pan, magnetron of oven.
Ideaal om in te vriezen en lekker op te bakken. Je bakt er een eitje bij en doet er wat gehakte ongezouten pinda’s overheen en klaar is je vega maaltijd.
Bewaar een restje van deze salade in een vershoudbakje in de koelkast. Zo heb je volgende dag een snelle lunch of avondmaaltijd. Ook handig om mee te nemen.
Ook de rijst kun je makkelijk invriezen. Gebruik hiervoor het bakje met de divider zodat je de rijst apart kunt houden. Als je mie gebruikt voor dit gerecht is het minder geschikt om in te vriezen. In de koelkast bewaren kan wel.
Soep over? Ideaal om in een vershoudbakje te bewaren in de koelkast. Soep in je vriezer is ook echt heel handig. Opwarmen en je bakt er bijvoorbeeld lekker wat croutons bij of een afbakstokbroodje.
Heerlijk een geurige pan met stoofvlees, maar echt een snel gerecht is dit natuurlijk niet. Maak het op een zaterdagochtend als je wel tijd hebt. Bewaar het in een vershoudbakje 2 dagen in de koelkast of vul er je vriezer mee.
Zelf vegetarische burgers maken doe je zo. Ook voor mealpreppen zijn ze heel geschikt. Je bewaart ze in de koelkast of vriest ze in. Dat scheelt je op veel werk want je hoeft ze dan alleen maar even te bakken en op een broodje te doen.
Even voorbereiden als je tijd hebt. Te druk of geen zin om te koken? Je haalt de hartige taart uit je koelkast of vriezer en schuift hem op de avond zelf alleen nog even in de oven. Een goede voorbereiding is het halve werk!
Meer dan je avondmaaltijd plannen?
Je kunt ervoor kiezen om alleen wat avondmaaltijden te preppen. Maar je kunt óók een stapje verder gaan. Hoe handig is het als jij ’s ochtends de deur uit gaat en zo je ontbijt, lunch én tussendoortjes uit de koelkast kunt pakken? Die handige lekvrije vershoudbakjes stop je zo in je tas en jij komt niet in de verleiding om op je werk of onderweg van alles te kopen. Dat is een stuk gezonder én scheelt een heleboel geld.
Ontbijt mealprep recepten
Begin de dag lekker relaxed met een ontbijtje dat je al voorbereid hebt. Natuurlijk houd je jouw ontbijt vers in onze bewaarbakjes. Zo kun je de overnight oats perfect bewaren in het hoge bewaarbakje van 1 L. De pannenkoekjes neem je zo mee in het lunchbakje.
Lunch ideetjes voor mealpreppen.
Koop je vaak onderweg een lunch? Kijk dan wat je kunt voorbereiden om te zorgen dat je die gezonde én lekkere lunch wel voor elkaar krijgt. Tip: Zorg sowieso dat je altijd een paar gekookte eieren in je koelkast hebt liggen. Ideaal om als lunch mee te nemen of als gezond tussendoortje met een beetje kerriepoeder en chiliflakes.
Wat zijn de voordelen van meal preppen?
Het bespaart tijd
Of je nu 500 gram zoete aardappelen (of je lievelingsgroente) kookt of het dubbele, je bent er net zo lang mee bezig. En het scheelt je tijd op de dag van eten.
Het bespaart geld
Je maakt meerdere maaltijden met dezelfde ingrediënten. Hierdoor kook je efficiënt en hoef je niks weg te gooien aan het einde van de week.
Het helpt je om gezonder te eten
Doordat alles al gepland en snel klaar is, is de verleiding veel kleiner dat je kiest voor een makkelijkere snack.
Handige tips
Auteur: Jumbo