Andijvie
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Andijvie
  4. Andijvie opwarmen
Andijviequiche met rookworst

Andijvie opwarmen: recepten & tips

Andijvie opwarmen vinden veel mensen nog altijd een beetje spannend. Logisch, want vroeger werd overal verkondigd dat het nitraat in opgewarmde bladgroenten omgezet zou zijn in de gevaarlijke stof nitriet. Inmiddels is deze mythe gelukkig ontkracht: andijvie opwarmen brengt geen gezondheidsrisico’s met zich mee. Lees alles over andijvie opwarmen en bekijk onze favoriete recepten met andijvie.

Snel naar

Recepten met andijvie die je kunt opwarmen

Andijvie opnieuw opwarmen is geen probleem. Daarom kun je van deze recepten gerust een dubbele portie maken. Zo geniet je er niet één, maar twee dagen van.

Tip van JumboLasagne met andijvie en spek

Lasagne met andijvie en spek

Magazine badge Magazine

Heerlijke lasagne met andijvie en spek uit de oven. Andijvie gesmoord in romige bechamelsaus en spekjes voor een pittige kick. Geserveerd met geraspte kaas voor extra smaak.

35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(23)

Ingrediënten

  • 60 g Roomboter
  • 60 g bloem
  • 600 ml Halfvolle melk
  • 600 g andijvie
  • 125 g lasagnebladen naturel
  • 150 g gerookt ontbijtspek
  • 125 g geraspte kaas mild 30+

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Lasagne met andijvie en spek op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 C°.
  2. Smelt de boter op laag vuur. Voeg de bloem toe en bak 1 min. Roer regelmatig door. Schenk er de melk bij, breng tegen de kook aan en roer met een garde glad. Schep er de andijvie in delen door en laat slinken.
  3. Verdeel een kwart van de andijviesaus over de ovenschaal. Verdeel er 1/3 van de lasagnebladen over. Maak zo nog 2 lagen. Eindig met een laag andijviesaus.
  4. Snijd het spek in reepjes en verdeel erover. Bestrooi met de geraspte kaas en bak 20 min. in de oven.

Overzichtelijke lijstjes voor je (dagelijkse) boodschappen

Al je boodschappen heb je zó in huis met onze handige lijstjes. Als je toch iets anders wil eten dan opgewarmde andijvie, dan bezorgen we je boodschappen snel bij je thuis.

Veelgestelde vragen over andijvie opwarmen

Kookvideo: andijviequiche met rookworst

Zin in iets anders met andijvie? Maak eens deze andijviequiche met rookworst. In de video laten we je stap voor stap zien hoe je dit heerlijke recept maakt. En heb je wat over? Dan kun je de volgende dag dit gerecht met andijvie gewoon opwarmen.

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023