Wittechocolademousse
Magazine
Romige witte chocolademousse met ricotta en mascarpone. De mousse is gemaakt van gesmolten witte chocolade, die wordt gemengd met de ricotta en mascarpone in een keukenmachine tot een glad mengsel. Daarna laat je de mousse minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Heerlijk als nagerecht!
135 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 200 g Witte chocolade
- 250 g Ricotta
- 250 g Mascarpone
- 1 keukenmachine
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Wittechocolademousse op tafel.
- Hak de chocolade in stukken en smelt in een kom boven een pan kokend water (au bain-marie). Roer regelmatig.
- Schep intussen de ricotta en mascarpone in de keukenmachine en maal glad. Voeg de gesmolten witte chocolade toe en maal tot een glad mengsel.
- Verdeel de wittechocolademousse over 4 glaasjes of kommetjes en laat de mousse minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
