BLT-sandwich
Magazine
Knapperige BLT-sandwich van krokant geroosterd brood, belegd met knapperig spek, sappige tomaten, knapperige sla en heerlijke mayonaise en mosterd. Geserveerd in een handige hapklare vorm. Perfect voor een snelle maar smakelijke lunch.
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 8 sneetjes donker meergranenbrood (Goudeerlijk)
- 1 el Olijfolie
- 12 plakjes gerookt ontbijtspek
- 2 Tomaten
- 8 blaadjes kropsla
- 3 el Mayonaise
- 2 tl Mosterd
- 1 broodrooster of grillpan
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke BLT-sandwich op tafel.
- Rooster de sneetjes brood in het broodrooster of de grillpan aan beide kanten krokant.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak het spek in 4 min. knapperig uit.
- Snijd de tomaten in dunne plakjes. Was de slablaadjes. Droog ze en scheur grof.
- Besmeer 4 sneetjes brood met de mayonaise. Beleg ze met de sla, tomaat en het spek.
- Besmeer de andere 4 sneetjes brood met de mosterd en dek er de 4 sneetjes met sla, tomaat en spek mee af. Snijd de BLT-sandwiches schuin door en serveer.