Dulce de leche
Magazine
In Argentinië eten ze het op ijs, hier doen we het door de yoghurt: dulce de leche. Eenvoudiger dan dit wordt het bijna niet! 3 uur zachtjes laten koken en afkoelen. Perfect als dessert.
185 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 397 g gecondenseerde melk met suiker (blikje)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Dulce de leche op tafel.
- Verwijder het etiket van het blikje en zet het blikje ongeopend in een pan. Zet het blikje onder water en breng tegen de kook aan. Doe het deksel op de pan en laat 3 uur op laag vuur koken.
- Voeg halverwege de kooktijd water toe zodat het blikje helemaal onder water blijft staan.
- Haal het blikje uit de pan met een (kook)tang, laat in ca. 30 min. afkoelen.