Smokey barbecue wings
Magazine
Deze smokey barbecue wings nemen je smaakpapillen mee op avontuur. Kippenvleugels gemarineerd in een salsa van olijfolie, sinaasappelsap en knoflook. Na 40 minuten in de oven met het geheime sausje van ketchup en tabasco kun je de vleugels oppakken en genieten.
240 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 ml tomatenketchup
- 50 ml Olijfolie
- 50 ml Sinaasappelsap
- 50 ml Tabasco
- 4 tenen knoflook
- 1 tl Zout
- 1.5 kg Kippenvleugels
- 1 stuk vershoudfolie
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Smokey barbecue wings op tafel.
- Meng de ketchup met de olijfolie, het sinaasappelsap, de tabasco, de knoflook en het zout in een kom tot een glad mengsel.
- Schenk de helft van dit sausje in een kommetje en zet het afgedekt in de koelkast. Doe de kippenvleugels en de rest van het sausje in een schaal en schep alles goed om. Dek de schaal af met vershoudfolie en laat de kippenvleugels in de koelkast minimaal 3 uur marineren.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Haal de kip uit de marinade en verdeel deze over de bakplaat. Bak de kippenvleugels in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. helemaal gaar, keer ze halverwege de oventijd. Serveer direct uit de oven en gebruik de rest van de saus als dipsaus.