Gevulde kipfilet
Smulweb
Een heerlijk gevulde kipfilet met romige Philadelphia Bieslook Light en omwikkeld met knapperige pancetta. Bereid in de oven en vol van smaak. Perfect voor een speciaal diner!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g scharrelkip filet
- 100 g Philadelphia Light
- 420 g Plakken gerookte ontbijtspek
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevulde kipfilet op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C, gasstand 6.
- Leg de kipfilets op een snijplank en snijd ze open, maar niet helemaal doormidden.
- Bestrijk de onderste helften elk met een kwart van de Philadelphia Bieslook Light (schep de 100 gram eerst uit het kuipje in een kom, om kruisbesmetting te voorkomen).
- Vouw de filets weer dicht en omwikkel elk met 3 plakjes pancetta.
- Leg de filets naast elkaar in een ovenschaal of braadslede met antiaanbaklaag.
- Schuif de schaal 25-30 minuten in de oven tot de kip volledig gaar en de pancetta knapperig is.