Pulled chicken met oregano en sinaasappel
Magazine
MagazineDeze pulled chicken is heerlijk mals en sappig van smaak door de combinatie van oregano en sinaasappel. Het vlees is perfect om te combineren met pitabroodjes of rijst. Ideaal om te bereiden in de oven en daarna kerf je het malse vlees gemakkelijk los.
190 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- 3 el Olijfolie
- 1 Sinaasappel
- 1 el gedroogde oregano
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 75 ml Droge witte wijn
- 1 braadslede of ovenschaal
- 1 aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pulled chicken met oregano en sinaasappel op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 110 °C. Wrijf de kippenbouten in met de olijfolie, de geraspte schil van de schoongeboende sinaasappel, de gedroogde oregano, zout en peper.
- Leg de kippenbouten in een passende braadslede of ovenschaal dicht naast elkaar. Schenk er de droge witte wijn over.
- Bak de kippenbouten afgedekt met aluminiumfolie in de voorverwarmde oven in ca. 3 uur gaar.
- Laat de kip afkoelen, verwijder het vel en trek met twee vorken het vlees van de botten. Schep het vlees door de baksappen in de braadslede.