Broccoliquiche
Smulweb
Deze broccoliquiche is een heerlijk, makkelijk gerecht voor als je eens wat anders wilt. De combinatie van broccoli met romige kaas in een krokante korst maken samen een smaakvol gerecht, perfect voor elk moment van de week.
45 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 el Roomboter
- 280 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 500 g Broccoli
- 4 Scharreleieren M
- 100 g Spekreepjes
- 200 g Kookroom
- 50 g Gruyère
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Broccoliquiche op tafel.
- Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C. Blancheer de broccoliroosjes kort in kokend water en laat ze uitlekken.
- Verdeel het deeg over een ingevette quichevorm en prik er met een vork gaatjes in. Verdeel de broccoli over het deeg, strooi er de spekjes over en voeg versgemalen peper en een snufje zout toe.
- Klop de eieren los met de room en roer er de kaas door. Schenk het mengsel over de broccoli. Bak de broccoliquiche in een half uur goudbruin.