Asian bowl met tonijn
Magazine
Een kom vol Aziatische smaken! Sushi-rijst met sushi-azijn, daar bovenop sappige tonijn, frisse bosui, knapperige wortel, zoete mango en hartige nori. Het wordt afgemaakt met een dot wasabimayonaise voor extra kick.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 blikken tonijnstukken op water (à 160 g)
- 0.5 pak sushirijst (à 500 g)
- 5 el sushi-azijn
- 1 mango
- 3 bosuitjes
- 2 zakken juliennewortel (à 150 g)
- 80 g sushigember (potje à 190 g)
- 1 pakje nori snack (10 g)
- 2 el wasabimayo
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Asian bowl met tonijn op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng met de sushi-azijn. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Schil de mango en snijd in blokjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes.
- Laat de tonijn uitlekken. Verdeel de rijst over 4 kommen. Verdeel er de tonijn, komkommer, bosui, wortel en sushigember in compartimenten over.
- Verdeel er in strepen de wasabimayo over. Garneer met de nori snack.