Gorgonzola saus
Smulweb
Maak deze romige Gorgonzola saus, perfect voor bij een stukje vlees of pasta. Een bodempje water, bouillonblokje, crème fraîche en Gorgonzola, meer heb je niet nodig. Breng op smaak met peper en zout.
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 175 g Gorgonzola
- 400 g Crème Fraîche
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 500 ml Bouillon
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gorgonzola saus op tafel.
- Doe een bodempje (halve cm) water en het bouillonblokje in de steelpan en breng dit aan de kook.
- Voeg de crème fraîche erbij en roer dit tot een gladde saus.
- Voeg de gorgonzola in stukken bij en laat deze door af en toe roeren in de saus smelten.
- Op smaak brengen met peper en zout.
- Pas op met teveel water gebruiken, dit maakt de saus te dun.