Gebakken crosnes
Smulweb
Heerlijke gebakken crosnes gemaakt met kippenbouillon. De crosnes worden goudbruin gebakken in boter en vervolgens bestrooid met peterselie.
25 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 500 g artisjok
- 1500 ml Water
- 50 g Peterselie vers
- 3 Kippenbouillon (blokjes)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken crosnes op tafel.
- Was de artisjokharten goed schoon zodat ze zandvrij zijn. Snijd een stukje van de onderkant.
- Kook ze ongeveer 3 minuten in de kippenbouillon en laat ze daarna goed uitlekken in een vergiet.
- Verhit boter in een koekenpan en bak de artisjokharten in de boter mooi goudbruin.
- Bestrooi ze na het bakken met peterselie.