Mijn selectie

Dille Hoofdgerecht Vegetarisch recepten

Zelf Dille Hoofdgerecht Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Dille Hoofdgerecht Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Bietenstamppot met yoghurt, dille en kaasTip van Jumbo

Bietenstamppot met yoghurt, dille en kaas

Magazine

Je kent wel stamppot met wortel, Dat is altijd goed, maar deze bietenstamppot met yoghurt, dille en kaas is net even anders. Zo simpel en snel. Je moet het zeker proberen.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 kg stamppotaardappelen (1 zak)
  • 500 g biologische gekookte bietjes (1 pak)
  • 2 Uien
  • 125 ml halfvolle milde yoghurt
  • 7.5 g dille (bakje à 15 g) of platte peterselie (bakje à 15 g)
  • 150 g stamppotblokjes jongbelegen kaas (of blokjes jongbelegen kaas)
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Bietenstamppot met yoghurt, dille en kaas op tafel.

  1. Kook de aardappelen met de bietjes en uienringen in 15 min. gaar.
  2. Giet de aardappelen met de bietjes en uienringen af. Stamp alles met de yoghurt tot een smeuïge stamppot.
  3. Schep de dille (houd iets achter voor de garnering), kaasblokjes en peper naar smaak erdoor. Schep de stamppot op 4 borden en garneer met de achtergehouden dille.