Romige pastasalade met avocado, ham en kaasblokjes
Magazine
Romige pastasalade met avocado, ham en kaasblokjes. Perfect voor de lunch of als bijgerecht! Een mix van ham, avocado, rode peper, knoflook, citroenrasp, kaas, en heerlijke kruiden maken deze salade helemaal af.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 pot Apetina witte kaasblokjes in olie (265 g)
- 300 g Penne
- 2 avocado's
- 100 g Italiaanse rauwe ham
- 0.5 Rode peper
- 1 teen knoflook
- 1 Citroen
- 0.5 bakje tijm (à 15 g)
- 3 takjes oregano (uit Italiaanse mix, bakje 20 g)
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Romige pastasalade met avocado, ham en kaasblokjes op tafel.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in stukjes. Scheur de ham in repen.
- Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Schep de avocado, ham, rode peper, knoflook en citroenrasp door de pasta. Voeg de kaasblokjes en de helft van de tijm en oregano toe en schep goed om. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de pastasalade over een schaal en bestrooi met de rest van de tijm en oregano.