5 x Lunch recepten to go

Wil je een keer iets anders meenemen om te lunchen? Ontdek dan onze lekkere en bijzondere lunchrecepten. Het zijn geen recepten met brood of een boterhammetje, maar wij variëren met eiwraps, springrolls en nog meer koolhydraatarme lunch ideeën. Bekijk onze favoriete 5 lunch to go recepten, zodat je altijd de deur uit kunt gaan met een heerlijke lunch.

Wil je een lunch maken met minder koolhydraten, maar meer eiwit? Kies dan voor de eiwrap met spinazie en kip. Maak een omeletje en beleg deze als een wrap met zuivelspread, kipfilet, tomaatjes en spinazie. Wil je er een vegetarische variant van maken? Vervang de kipfilet dan door plakjes kaas.

Als je een keer een bijzondere lunch wil maken, kies dan voor deze springrolls met kip. Makkelijk om mee te nemen in een trommeltje. Vergeet je dipsausje niet. Je hebt er rijstvellen voor nodig en die vul je met komkommer, wortel, kipfilet en koriander. Mmm… lekker en een gezonde keuze.

Deze wrap met kipfilet maak je net zo snel als een boterham, maar is toch net even iets meer bijzonder. Die sriracha saus maakt er een pittig feestje van. Zo kun jij lekker genieten van een lunch voor onderweg. Wil je liever geen vlees? Vervang de kipfilet door vegetarische kipworst of plakjes gekookt ei.

Dit recept is met brood, maar toch echt anders. Ontdek onze heerlijke, Italiaanse broodsalade met tomaat. Het recept wordt ook wel ‘panzella’ genoemd. Je maakt ‘m van geroosterde stukjes brood met tomaatjes, ui, kappertjes, mozzarella en bladsla. Gemakkelijk te bereiden en perfect voor een zomerse lunch to go.

Wil je een goedgevuld bananenbrood maken? Ontdek dan dit recept. Heel makkelijk mee te nemen als lunch. Snijd zoveel plakjes als je nodig denkt te hebben. In dit recept zijn boter en crème fraîche vervangen door olie en yoghurt. Zo maak je het bananenbrood lichter en meer verantwoord. Het perfecte lunchrecept to go.