Loading...

5x hartige gerechten met eieren

Eieren zien we vaak terug in een lekker ontbijt of lunchgerecht. Maar ze zijn ook heerlijk bij het avondeten. Als basisingrediënt voor bijvoorbeeld een quiche met zalm en een hartige pannenkoek. Of als de finishing touch van een Aziatische maaltijdsoep en een gezonde Ceasar salade.

Jumbo inspireert je graag om hartige gerechten te maken met ei. Ga zelf aan de slag met deze 5 recepten.

Bekijk alle recepten

1. Asperges met Brabantse ham

5 ingrediënten  30 min 

Ze noemen het niet voor niets het witte goud. Asperges zijn maar enkele weken per jaar vers verkrijgbaar en dat maakt het een echte delicatesse. Eet ze lekker puur met ham en een zachtgekookt eitje.

Bekijk het recept

2. Gevulde hartige pannenkoek

9 ingrediënten  28 min 

Meng een ei met bloem, water en sesamolie en je krijgt een heerlijke pannenkoek. Vul het met een heleboel verse groenten et voilà, je avondmaal staat voor je klaar. Het ziet er feestelijk uit en is zó gemaakt.

Bekijk het recept

3. Soto ayam 

12 ingrediënten  105 min 

Indonesisch eten staat bekend om haar intense smaken. Dat zie je ook meteen aan de ingrediëntenlijst voor soto ayam. Deze maaltijdsoep met bouillon, sambal oelek en groenten is pas echt compleet met een eitje erin.

Bekijk het recept

4. Quiche met zalm en cherrytomaatjes

10 ingrediënten  60 min 

Zin in een hartig gerecht met eieren? Deze quiche met zalmfilet en cherrytomaatjes is niet alleen heerlijk, maar ook makkelijk te maken. De grootste uitdaging bij het bereiden, is het wachten tot hij gaar is.

Bekijk het recept

5. Ceasarsalade met toppings

8 ingrediënten  25 min 

Wie zegt ‘gezond gerecht met eieren’, zegt ‘maaltijdsalade’. Dit recept voor Ceasar salade is rijkelijk belegd met toppings als sperziebonen, spekreepjes en ei. Dat zorgt voor een lekker stevige bite.

Bekijk het recept

Meer recepten met ei

Meer inspiratie & tips

Een keer iets anders dan de klassieke bolognese? Met deze recepten voor pasta zonder tomatensaus, zorg je voor variatie in de keuken.

Deze pastarecepten zijn favoriet bij de meeste kids. Ontdek de top 5 van kidsproof pastarecepten waar ze zeker van gaan smullen.

Stoofpotjes alleen lekker in de winter? Echt niet! Met deze stoofrecepten van Jumbo tover je de lente op je bord. 

Een blikje bonen over in de voorraadkast? Bekijk deze 5 verrassende recepten met bonen: van linzen tot kikkererwten.