Groenten op de BBQ
  1. Recepten
  2. BBQ-recepten
  3. Groenten op de BBQ
  4. Portobello BBQ
Portobello’s van de BBQ

Portobello op de BBQ: recepten & tips

Op zoek naar verrassende vegetarische BBQ-recepten? Ga dan aan de slag met een portobello van de BBQ. Dankzij het formaat en de stevigheid kun je een portobello perfect bereiden op de BBQ.  Je kunt een portobello grillen als een stukje vlees op de BBQ, maar een gevulde portobello van de BBQ, bijvoorbeld met geitenkaas of blauwe kaas, is ook echt een aanrader. Of maak een broodje portobelloburger. Ontdek op deze pagina de lekkerste BBQ-recepten met portobello.

Snel naar

Portobello op de BBQ - kies een recept

De lekkerste gegrilde of gevulde portobello maak je met een BBQ-recept van Jumbo. Ontdek hier verrassend goede smaakcombinaties.

Gevulde portobello van de BBQ met geitenkaas

Een topper voor je gevulde portobello van de BBQ: geitenkaas! Deze combi is buitengewoon lekker en je kunt eindeloos variëren met de overige toppings. Deze recepten helpen je op weg voor een goed gevulde portobello van de BBQ met geitenkaas.

Tip van JumboPortobello met spinazie en geitenkaas

Portobello met spinazie en geitenkaas

Magazine badge Magazine

Geniet van een heerlijke portobello met spinazie en geitenkaas van de barbecue. De geitenkaas smelt heerlijk samen met de sappige portobello en de frisse tomaatjes maken het geheel af. Zet deze vegetarische topper op tafel en laat al je gasten genieten.

35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(4)

Ingrediënten

  • 4 portobello's
  • 1 el Olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 300 g gewassen spinazie
  • 2 el zongedroogde tomatenreepjes (pot 280 g)
  • 50 g geitenkaas
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Portobello met spinazie en geitenkaas op tafel.

  1. Veeg de portobello’s schoon en verwijder de stelen. Snijd de stelen fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de knoflook met de fijngehakte stelen 2 min. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Leg de paddenstoelen op de bolle kant en schep de spinazie erop. Verdeel de tomaatjes erover en bestrooi met de kaas.
  3. Steek de barbecue aan. Rooster de portobello’s op de hete barbecue 10-15 min. of tot ze gaar zijn en de kaas is gesmolten. Leg eventueel een deksel op de barbecue zodat de kaas meer warmte krijgt om te smelten.
Gevulde portobello’s met geitenkaas

Portobello van de BBQ met (blauwe) kaas

Wil je een culinair BBQ-gerecht van je portobello maken? Maak dan een gevulde portobello van de BBQ. Je kunt alle kanten op. Van portobello met blauwe kaas tot mozzarella of geitenkaas.. We delen een aantal lekkere combinaties om je portobello op de BBQ mee te vullen.

Hoe lang moet je portobello grillen op de BBQ?

Als je portobello gaat bereiden op de BBQ, kun je deze grillen. Net als een stukje vlees. Of eerst vullen en daarna warm maken op de BBQ. Als je de portobello grillt op de BBQ, dan grill je deze ca. 8 minuten. Smeer ze eerst even in met olijfolie, tijm en knoflook. Gevulde portobello van de BBQ? Grill ‘m dan ca. 15 minuten totdat de eventuele kaas goed gesmolten is. Dan is de portobello ook goed gegaard.

Portobello met spinazie en geitenkaas

Portobello: perfect als je vegan gaat BBQ'en

Ben jij op zoek naar vega of vegan recepten voor op de BBQ? Met portobello zit je goed. Je kunt eindeloos variëren en heerlijk vegetarisch genieten met portobello op de BBQ. Ga je voor gevulde portobello van de BBQ met paprika? Of ga je toch liever voor een portobello-burger? Niet alleen met portobello maak je de lekkerste vegetarische en vegan BBQ-gerechten, laat je inspireren door al onze vega recepten voor op de BBQ en de lekkerste vegan BBQ-tips.

Veelgestelde vragen over portobello BBQ'en

Nog meer BBQ-inspiratie

Wat wil je nog meer op de BBQ bereiden? Laat je inspireren door de BBQ-tips en BBQ-recepten uit onze blogs.

5x fruit op de BBQ: lekker en gezond!
5x fruit op de BBQ

Je kunt er alle kanten mee op. Zo is gegrild fruit heerlijk in een salade met kaas, maar maak je er ook de meest zalige desserts mee. Laat je inspireren door de favoriete recepten voor fruit op de BBQ van Jumbo.

Barbecueën met een wegwerp BBQ
Barbecueën met een wegwerp BBQ

Het park, strand of de tuin van een van je vrienden. Een wegwerpbarbecue neem je overal mee naartoe. Maar hoe steek je zo’n ding veilig aan en nog veel belangrijker: wat leg je op de BBQ? 

Een heerlijk menu van de BBQ
Een heerlijk menu van de BBQ

Pak tijdens een zwoele zomeravond eens flink uit met een uitgebreid BBQ menu. Van een beercan chicken als hoofdgerecht tot een blauwebessencake van de barbecue als dessert. 

7x inspiratie voor vegetarische BBQ gerechten
7x Vega BBQ-gerechten

Vegetarisch barbecueën wordt een feestje met onze favoriete recepten. Van gevulde paprika’s tot een heerlijk broodje met gegrilde groenten en feta. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 23 april 2026