BBQ-recepten
  1. Recepten
  2. BBQ-recepten
  3. Vegetarische BBQ

Vegetarische BBQ-recepten & tips

Met een vegetarische BBQ kun je eindeloos variëren. Maak bijvoorbeeld een lekker groentepakketje, gril je favoriete BBQ-groenten aan een spies of ga aan de slag met de beste vleesvervangers. Kun jij wel wat inspiratie gebruiken voor een vega BBQ? Bekijk de vegetarische BBQ-recepten of al onze bbq recepten van Jumbo en ontdek de mogelijkheden.

Snel naar

De lekkerste vegetarische BBQ-recepten

Op zoek naar vega BBQ-recepten? Van gevulde courgettes op de BBQ tot een vegetarische burger of bloemkool op de BBQ. Met de vegetarische BBQ-recepten van Jumbo maak je er een feestje van.

Tip van JumboBig Champ burger

Big Champ burger

Magazine badge Magazine

Big champ vegaburger met vegan steak, augurk, kruidencrème en burgerkaas. Maak hem mét de Big Champ-saus, augurk en sla en gebruik drie plakken brood voor de ultieme beleving. Rooster het brood in de broodrooster en besmeer onderste broodjes met saus, leg daarop de vegan steak met kruidencrème, burgerkaas en augurk. Herhaal dit met de middelste plakken en maak het af met de bovenste broodjes.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(7)

Ingrediënten

  • 100 g Mayonaise
  • 30 g Ketchup
  • 20 g Piccalilly
  • 10 g verse dille
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 4 el olijfolie mild
  • 4 vegan steaks met vegan kruidencrème
  • 8 plakjes Jumbo burgerkaas
  • 16 plakjes Augurk
  • 80 g Ijsbergsla
  • 1 broodrooster

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Big Champ burger op tafel.

  1. Meng voor de Big Champ-saus de mayonaise met de ketchup en piccalilly. Snijd de dille fijn en roer door de saus.
  2. Snijd elk broodje overlangs in 3 plakken. Rooster alle plakken brood in de broodrooster. Halveer elke vegan steak overlangs zodat je 2 burgers hebt.
  3. Verhit in 2 koekenpannen elk 2 el olie en bak de burgers 4-5 min. Keer halverwege de baktijd, verdeel de kruidencrème over de burgers en laat smelten. Leg vervolgens op elke burger een plakje burgerkaas en laat smelten.
  4. Bestrijk de onderkanten van de broodjes met een derde van de saus. Leg op elke onderkant 2 plakjes augurk en verdeel er de helft van de sla over. Leg er een burger met kaas op.
  5. Herhaal met de middelste plak van de broodjes. Bestrijk de snijkant van de bovenkanten met de resterende saus en leg op de burgers.

Nog meer inspiratie voor een vega BBQ

Griekse groentespies

Vegetarische spies op de BBQ

Vergeet kipsaté en shaslick. Met een vegetarische spies op de BBQ gooi je pas echt hoge ogen. Op zoek naar een lekker recept? Probeer bijvoorbeeld deze Griekse groentespiesjes met rode ui, courgette, paprika’s, knoflook en komijn. Ook lekker: halloumispiesjes met courgette en groene pesto. Of wat dacht je van dit vegetarische BBQ recept voor geurige krielspiesjes met knoflook en tijm? Nog een lekker vegetarisch BBQ-hapje is dit kruidige borrelspiesje met vega balletjes en cherrytomaatjes.

Portobelloburger

Een vegetarische burger BBQ-recept

Bij een vega BBQ mag een vegetarische hamburger natuurlijk niet ontbreken. Op onze website vind je tal van vegetarische burgers tussen de BBQ-recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van de piri piri vegaburgers met aubergine, rode ui en chilisaus? Van een portobelloburger met vleestomaten, houmous en rode ui? Of van de vegetarische burger op de BBQ met groenteschijven, pruimtomaten en spicy BBQ-saus? Ontdek de mogelijkheden op Jumbo.com en grill de lekkerste vegetarische burgers op de BBQ.

Courgette op de BBQ met peterseliedressing

Gevulde courgette op de BBQ: vegetarisch

Favoriet bij de vegetarische BBQ: gevulde courgette. Rooster hiervoor 2 el pijnboompitten goudbruin in een koekenpan. Maak een dressing van 4 el olijfolie, samen met 2 el balsamicoazijn, 15 g peterselie en peper naar smaak. Halveer 2 courgettes in de lengte en rooster op een hete BBQ 8 min. Leg ze dan met het snijvlak naar boven op een stuk aluminiumfolie en knijp de uiteinden samen tot een schuitje. Bestrooi de courgettes met 200 g feta, pijnboompitten en peper. Rooster nog 3-4 min. en je vegetarische gevulde courgette van de BBQ is klaar. Mmm!

Gevulde puntpaprika’s van de BBQ

Gevulde paprika bij een vegetarische BBQ

Net als courgette is ook een gevulde paprika heerlijk bij een vegetarische BBQ. Snijd hiervoor de inhoud van een half bakje platte peterselie fijn, snipper 1 rode ui en hak 75 g gerookte amandelen grof. Bak de ui 3 min. samen met 400 g bloemkoolrijst en pers hier 2 tenen knoflook boven uit. Schep er na 1 min. de peterselie, amandelen en 50 g zongedroogde tomatenreepjes door. Halveer 4 puntpaprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en vul ze ruim met het bloemkoolmengsel. Bestrooi met 150 g geraspte mozzarella en rooster 15 min. in aluminium schalen op de BBQ.

Salade van parelcouscous en gegrilde asperges

Vegetarische salade bij de BBQ

Bij een vega BBQ, mag natuurlijk ook een vegetarische salade niet ontbreken. En daarmee kun je eindeloos variëren. Maak bijvoorbeeld een salade van parelcouscous en gegrilde groene asperges van de BBQ. Bereid een heerlijke avocado-tomatensalade met gember en mozzarella. Of ga voor een linzensalade met geitenkaas. Ook lekker: een rijstsalade met geroosterde aubergine van de BBQ. En deze knapperige bonensalade met perzik en gorgonzola niet te vergeten. Met onze vegetarische saladerecepten voor bij de BBQ schud je elke keer weer een nieuwe variatie uit je mouw. Handig, toch?

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 30 april 2026