Satésaus maken voor bij de BBQ: recepten & tips

Name: De enige echte indonesische satesaus
Cook time: 25 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 175 g Pindakaas; 300 ml Halfvolle melk; 5 el Ketjap manis; 1 el Azijn; 3 el suiker; 1 Ui; 3 Teen Jumbo Knoflook; 1.5 g Laos; 1 tl Koriander gemalen; 1 tl Kurkuma; 1 tl Sambal goreng

Lekker bij een kipspies, hamburger of een knapperig stukje stokbrood: een BBQ is niet compleet zonder satésaus. Je kunt het kant-en-klaar inkopen en opwarmen in de magnetron. Maar je kunt ook super makkelijk zelf Indonesische of Javaanse satésaus maken van pindakaas. Je hebt slechts een handjevol ingrediënten nodig voor zelfgemaakte satésaus en het is zo gepiept. Jumbo helpt je graag op weg met handige tips en een lekker recept voor satésaus. Zo tover jij deze smaakmaker met gemak op tafel.

Zelf satésaus maken met een recept van Jumbo

Op zoek naar het beste satésaus- of pindasaus recept? Eén ding is zeker: zelf satésaus maken is écht niet moeilijk. Kies een recept en ontdek hoe makkelijk - en lekker - het is om satésaus of pindasaus te maken.

5 min

De enige echte indonesische satesaus

Smulweb badge Smulweb

Een onmisbare klassieker bij de barbecue: de enige echte Indonesische satesaus. Deze verrukkelijke saus met pindakaas, melk, ketjap manis, knoflook en sambal past perfect bij gegrilde kipspiezen. Laat de smaken goed doortrekken voor een nog betere smaakbeleving.

25 min bereiden bijgerecht 8 personen

(3)

Ingrediënten

175 g Pindakaas
300 ml Halfvolle melk
5 el Ketjap manis
1 el Azijn
3 el suiker
1 Ui
3 Teen Jumbo Knoflook
1.5 g Laos
1 tl Koriander gemalen
1 tl Kurkuma
1 tl Sambal goreng

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke De enige echte indonesische satesaus op tafel.

Fruit de uien tot ze een beetje glazig zijn.
Voeg de pindakaas toe aan de koude melk en breng al roerende aan de kook.
Voeg vervolgens de gefruite ui en de overige ingrediënten toe.
Laat het geheel nog even op een zacht vuur staan, zodat de smaken goed kunnen doortrekken. Blijf roeren.
Je hebt nu een verrukkelijke satésaus.

Kies jouw kant-en-klare satésaus

Zelf satesaus maken is zo gedaan, maar toch is het soms makkelijk om kant-en-klare satésaus te kopen. Deze hoef je alleen nog even op te warmen. Jumbo heeft een breed assortiment aan kant-en-klare satésaus, van Wijko, Knorr en Remia tot Conimex en Verstegen: bij Jumbo in ‘t schap vind je de lekkerste kant-en-klare satésaus voor bij de BBQ.

Glutenvrije satésaus maken of kopen

Het kan een uitdaging zijn om glutenvrij te eten. Gelukkig kun je glutenvrije satesaus heel gemakkelijk zelf maken. Het basisingrediënt pindakaas, is normaal gesproken glutenvrij. Let wel even op, sommige soorten pindakaas kunnen mogelijk sporen van gluten bevatten, bekijk het etiket dus goed. Met wat knoflook, gember en glutenvrije ketjap manis maak je binnen een paar minuten glutenvrije satesaus, heerlijk! Toch liever een kant-en-klare saus kopen die je alleen nog maar hoeft op te warmen? Geen probleem, want er zijn verschillende kant-en-klare glutenvrije satesauzen verkrijgbaar. Zoals de milde en pikante kant-en-klare satésaus van Jumbo. Zo kun je zonder zorgen genieten.

Kipsaté met pindasaus en geroosterde kokos

Satésaus of pindasaus recept?

Met satésaus en pindasaus bedoelen we nagenoeg allemaal hetzelfde. Toch kunnen de échte kenners je op het verschil wijzen. Een pindasaus recept maken we altijd op basis van pinda's of pindakaas. Satésaus is officieel de verzamelnaam voor alle sausjes die je bij saté kunt serveren. Al zul je in de meeste gevallen toch echt pindasaus krijgen als je iets met satésaus bestelt. Op zoek naar een pindasaus recept? Alle recepten op deze pagina's zijn op basis van pinda's of pindakaas.

Lekkere BBQ-recepten met satésaus

Zelf satésaus maken is één. Maar waar combineer je het mee als je gaat BBQ'en? Natuurlijk met een stokje saté, maar er zijn nog veel meer heerlijke recepten met satésaus die zijn gemaakt voor de BBQ.